Zaub qhwv yob nrog nqaij yog cov nqaij heev thiab txaus siab. Ua tsaug rau kev sib xyaw ua ke ntawm nqaij thiab zaub qhwv, nws yooj yim mus zom thiab tsis ua rau hnyav hauv plab. Xws li lub tais tuaj yeem npaj tau ob qho tib si hauv ib hnub ib hnub thij thiab rau rooj noj mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 grams ntawm nqaij nyuj;
- - 700 - 800 grams ntawm cov zaub qhwv dawb;
- - Cov dos 1 - 2 lub taub hau, nruab nrab loj;
- - 250 grams mov;
- - zaub roj 500 - 600 millilit;
- - 400 grams qaub cream;
- - 2 diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam;
- - Tus de ntsev, cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Boil lub taub hau ntawm zaub qhwv kom txog thaum ib nrab siav, tom qab ntawd txias me ntsis thiab disassemble rau hauv cais nplooj. Lub thickening ntawm petioles yuav tsum raug ntaus me ntsis tawm.
Kauj ruam 2
Txhawm rau npaj cov nqaij minced, txiav cov nqaij ua tej daim me me thiab dhau los ntawm kev muab nqaij. Tom ntej no, cov nqaij minced uas tau muab tso nrog cov kib hauv kib thiab cov rhaub dej npau, ntsev thiab kua txob hauv av tau ua kom zoo zoo. Hauv rooj plaub yog suav cov cij nyoos ntxiv, lub sijhawm ci ci nce ntxiv rau 60 - 70 feeb.
Kauj ruam 3
On hau thiab me ntsis nrua ntaus zaub qhwv nplooj, kis tau cov nqaij minced hauv ib pawg me me, thiab ua tib zoo qhwv nws hauv nplooj, muab cov khoom uas muaj txawm thiab zoo nkauj.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd cov zaub qhwv qhwv tau muab tso rau hauv daim ntawv ci thiab ci hauv qhov cub, koj tuaj yeem siv lub lauj kaub kib. Thaum cov xim av xim av daj tshwm, cov zaub qhwv zaub qhwv nrog qaub cream sib xyaw nrog lws suav muab tshuaj txhuam, thiab stew kom txog thaum kev sib tw, txog 40 feeb.
