Focaccia yog lub ncuav ci ci thiab tsw qab ntawm Italian. Feem ntau, focaccia yog ci nrog tshuaj ntsuab, txuj lom, zaub thiab cheese. Cov mov no tau muab nrog cov nqaij thiab ntses cov tais diav, thiab cov zaub thiab cheese.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 3/4 khob dej sov;
- - 1 teaspoon qhuav poov xab;
- - Lub pinch ntawm qab zib;
- - 2 khob hmoov nplej;
- - 1 diav ntsev;
- - 4 diav ntawm txiv roj roj;
- - 1 lub taub hau ntawm qej;
- - ib txhais tes ntawm txhoov cilantro.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau ua focaccia, nqa lub tais hauv nruab nrab, muab cov dej uas nws xav tau rau hauv nws, ntxiv cov qab zib ntawm granulated thiab do. Tom qab ntawd ntxiv cov poov xab qhuav rau hauv cov dej qab zib.
Kauj ruam 2
Hauv lwm lub tais, muab cov hmoov nplej sib xyaw, ntsev thiab ib qho roj txiv roj roj. Ncuav kneaded poov dua hmoov sib tov. Knead lub mov paj rau 10 feeb. Tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov chaw ua noj qab haus huv, npog nrog txoj phuam, thiab muab nws tso rau qhov chaw sov so zoo li lub taub ntim roj.
Kauj ruam 3
Lub sijhawm no, tev lub taub hau qej, qhwv nws hauv ntawv ci thiab ci hauv qhov cub ntawm 180 degrees rau 45 feeb. Thaum qej tiav lawm, tsuav nws nrog tus xyoob los sis tshuab ua khoom noj. Ntxiv cilantro thiab 3 tablespoons ntawm txiv roj roj rau nws, sib tov zoo.
Kauj ruam 4
Thaum lub khob noom cookie nce thiab ntau dua qhov loj me, tsim nws mus rau hauv cov ncuav mog qab zib tuab thiab qhov chaw ntawm lub tais ci kab nrog ntawv parchment. Muab cov focaccia tso rau hauv qhov cub preheated rau 30 feeb. Tom qab lub sijhawm dhau los, txhuam cov qhob cij nrog ib qho sib xyaw ntawm butter, qej thiab tshuaj ntsuab, tom qab ntawd cia nws rau ci rau lwm 25 feeb.
Kauj ruam 5
Qej focaccia yog npaj txhij! Pab nrog zaub tshiab thiab cream cheese.
