Qos yaj ywm nrog nceb yog hom zaub mov ib txwm muaj los ua tiav rau ntau pua xyoo. Nws tsis yog tsuas yog qab thiab txaus siab, tab sis kuj pheej yig rau tsev neeg nyob ntawm pob nyiaj siv me me.
Txhawm rau npaj cov zaub mov zoo li no, koj yuav xav tau: txog ib phaus los yog me ntsis ntxiv qos yaj ywm, 300-500 g ntawm cov nqaij tshiab lossis khov nceb, ib pob ntawm qaub cream (300-400 g), ob peb cooj ntawm qej, nyob ntawm koj cov saj, muaj ob peb diav roj sunflower, dill, parsley, ntsev, kua txob kuj yuav saj.
Cov txheej txheem ua noj ua haus yog pom tseeb: tev cov qos yaj ywm, txiav lawv txiav mus rau hauv cov ntawv me me nyias. Maj mam Fry lub qos slices, ntsev thiab kua txob. Peb ntxuav cov qij, tsuav nws kom zoo thiab ntxiv rau cov qos yaj ywm. Ncuav txhua yam nrog qaub cream thiab simmer rau tsib feeb ua ke. Thaum cov qos yaj ywm ci, peb ntxuav lub nceb thiab txiav lawv ua tej daim. Fry nceb hauv zaub roj kom txog thaum yuav luag siav thiab muab tso rau hauv qos yaj ywm. Do txhua yam ua ke nrog ib feem ntawm txig dill thiab parsley thiab simmer rau 15-25 feeb hauv qhov cub thaum nruab nrab kub. Ua kub kub, txau nrog tshuaj ntsuab ntxiv.
Cov lus qhia muaj txiaj ntsig: ntawm chav kawm, ntxiv rau cov champignons, koj tuaj yeem siv lwm cov nceb (porcini lossis zib ntab nceb, piv txwv li, uas tuaj yeem pom ntawm muag tau yooj yim thiab yooj yim), tab sis cov kev xaiv nrog champignons yog kab tias feem ntau nyiaj txiag. Los ntawm txoj kev, nws muaj peev xwm siv lwm cov zaub ntsuab, kuj tsom mus rau tus neeg saj.
