Cov dej haus hauv Georgia ua kom zoo nkauj tau paub ntev hauv nws lub tebchaws, thiab tam sim no nws tau lees paub thoob qab ntuj. Vim tias muaj tarragon tshuaj ntsuab hauv daim ntawv qhia, nws muaj qhov tshwj xeeb qab ntxiag saj thiab tshuaj thaj chaw.
Si cov kua roj txiv qaub
Los ua cov kua txiv qaub, koj yuav tsum tau noj 40 g ntawm tarragon tshiab thiab yaug nws kom huv hauv kev ua dej. Yog tias tarragon muaj, koj tuaj yeem npaj dej haus los ntawm nws zoo, vim tias lawv yog ib qho thiab zoo ib yam. Nws hloov tawm tias Fabkis tau ntev siv cov tshuaj ntsuab no hauv kev ua noj thiab hu nws me ntsis zaj, uas suab zoo li "tarragon" hauv Fab Kis.
Tom qab ntawd koj yuav tsum tsuav tus tarragon qhuav nrog rab riam ntse. Koj tuaj yeem hla cov zaub ntsuab los ntawm rab rab, tau txais lub ntsuab ntsuab gruel ntawm qhov tawm, tab sis tom qab ntawd ib nrab ntawm cov kua dej uas tsim nyog kho yuav nyob ntawm phab ntsa ntawm lub khob haus dej. Yog li ntawd, tom qab sib tsoo, nco ntsoov ntxuav lub ntim nrog ib qho dej tsawg. Cov kua no tom qab ntawd yuav tsum tau siv hauv daim ntawv qhia.
Ob lub txiv qaub thiab kua qaub, ntxuav thiab so qhuav, yuav tsum txiav ib nrab thoob plaws. Siv ib lub juicer los nyem cov kua txiv tawm hauv cov txiv ntoo. Qab zib phoov yog hau los ntawm 300 g suab thaj thiab dej nrog lub ua kom zoo. Ua ntej yuav ntxiv cov kua txiv tshiab ua kua txiv rau nws, nco ntsoov muab cov kua qab txias rau hauv chav sov. Thaum kho cov cua sov, vitamin C poob tag nrho nws cov txiaj ntsig zoo.
Ib thiab ib nrab litres ntawm dej carbonated yog nchuav rau hauv ob-liter yas hwj kom thiaj li thawb lub tws tarragon los ntawm caj dab mus rau qhov chaw pub dawb. Tseem muaj nchuav tov cov kua txiv nrog kua thiab kua txiv qaub, uas tau siv los ntxuav lub lauj kaub tais diav. Lub raj mis, kaw kom nruj nrog lub hau, muab tso rau hauv qhov chaw tsaus, txias rau 2-4 teev. Strain lub txiv qaub dhau los ntawm daim khaub thuas thiab cheesecloth ua ntej ua haujlwm. Cov suab thaj xim av lossis ob peb tee ntawm chicory tuaj yeem siv los muab cov dej haus zoo rau cov tshuaj yej cov xim.
Tarragon Txoj kev lis ntshav
Qhov thib ob txoj hauv kev npaj cov dej haus no muaj txiaj ntsig sib txawv hauv qhov nws tsis siv cov kua roj, tab sis ib qho kev txau yog tsim los ntawm cov dej haus zoo ib yam. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau noj lub phoov los ntawm ib thiab ib nrab khob ntawm cov piam thaj thiab ib nrab ntawm ib litre kua. Ncuav cov dej seem rau hauv ib lub saucepan thiab coj mus rau ib lub npau npau.
Los ntawm ob lub txiv qaub thiab ib lub txiv qaub, txiav ntawm ob sab los ntawm 2 cm. Siv 40 g ntawm tarragon, tsuav nws ua ke nrog kev txiav tawm ntawm cov txiv qaub thiab txiv qaub, pov txhua yam rau hauv qhov kub, tab sis tsis rhaub dej. Tso cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau infuse hauv qhov chaw sov hauv qab lub hau rau 2-4 teev.
Txhua qhov seem ntawm cov txiv qaub thiab txiv qaub raug txiav rau hauv cov plastics zoo nkauj, zoo nkauj. Nws yog ib qho tsim nyog los ua kom txias txoj kev lis ntshav txias los ntawm sieve nrog gauze thiab sib tov nrog qab zib syrup. Tom qab ntawv muab cov citrus slices tso rau hauv nws. Thaum muab kev pabcuam, koj tuaj yeem pov rau hauv khob tsom iav dua daim nplooj uas muaj peppermint.
