Hauv ntau tsev neeg, Olivier salad yog txuam nrog Xyoo Tshiab hnub so. Tej zaum, txhua tus niam tsev muaj nws daim ntawv qhia ua noj ua haus. Qee tus poj niam npaj cov tais nrog cov hnyuv ntxwm, lwm tus ntxiv cov nqaij siav lossis nqaij nyug rau cov zaub xam lav.
Yog tias koj nkees ntawm Olivier zaub xam lav nrog cov hnyuv ntxwm npaj raws li daim ntawv qhia classic, tom qab ntawd xyuam xim rau cov tais diav uas yuav piav qhia hauv qab no. Cov khoom noj txom ncauj yuav ua rau koj xav tsis thoob nrog cov khoom xyaw txawv, thiab thaum koj ua lawv, koj yuav xav tsis thoob los ntawm kev saj ntsim.
Olivier zaub xam lav nrog haus luam yeeb mackerel
Ua tsaug rau qhov sib ntxiv ntawm cov ntses haus luam yeeb rau hauv zaub mov, Olivier salad tau kis sau ntawv ntsim. Txog rau cov khoom txom ncauj qab, noj:
- 2 lub qos hau;
- 1 hau zaub ntug hauv paus;
- 1 tawv-hau qaib qe;
- 1 haus luamyeeb;
- ½ cov kaus poom ntawm cov kaus poom hauv cov noob taum;
- Apple Cov kua ntsuab loj;
- Heads cov hau dos (tuaj yeem hloov nrog cov hauv paus dos ntsuab);
- ntsev, txuj lom, tshuaj ntsuab thiab mayonnaise kom saj.
Cov theem ntawm kev ua noj ua haus zaub xam lav "Olivier" nrog haus mackerel:
- Tev qos yaj ywm thiab carrots, txiav rau hauv me me cubes.
- Txiav cov hauv paus hniav rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Txhawm rau tshem tawm kev iab los ntawm zaub, ncuav dej npau rau nws, thiab tom qab ntawd dej txias. Tom qab qhov kev ua kom zoo li no, saj ntawm cov khoom yuav dhau los ua softer. Yog tias koj coj cov dos ntsuab, tom qab ntawd ntxuav lawv, qhuav lawv, txiav lawv mus rau hauv cov nplhaib.
- Ua ke cov khoom xyaw npaj rau hauv lub tais tob, ntxiv cov taum muaj, tom qab txhuav dej tawm los ntawm nws.
- Nws yog lub sijhawm ua qee qhov mackerel. Ua tib zoo txiav cov ntses nyob tom qab, rub lub ruv, tshem cov pob txha me. Tev lub mackerel pulp los ntawm tev, txiav los yog xaiv cov ntses npaj nrog koj txhais tes, xa mus rau hauv lub tais nrog rau lwm qhov hauv cov zaub xam lav.
- Ntxuav cov txiv av, tshem tawm cov tev, tev tus ntxhais thiab pits. Txiav cov txiv ntoo ua tej daim me me. Ntxiv rau zaub xam lav.
- Do cov zaub mov tiav, ntxiv ntsev thiab txuj lom yog tias tsim nyog, lub caij nrog mayonnaise. Muab ib lub qe qaib siav tso rau sab saum cov qhua ua ntej noj.
Qhov no yog li cas Olivier zaub xam lav nrog haus mackerel yog npaj. Hauv lub sijhawm yav tom ntej, koj tuaj yeem hloov cov khoom sib xyaw ntxiv rau hauv lub tais. Piv txwv li, qee tus niam tsev nyiam noj qos yaj ywm ntau hauv zaub xam lav, thaum lwm tus neeg nyiam xav pom lub txiv apples zoo. Nws yog teeb meem ntawm kev saj; ntxiv rau hauv daim ntawv qhia thaum koj pom zoo kom txog thaum koj muaj koj Olivier zaub xam lav zoo.
Olivier zaub xam lav tsis muaj nqaij xyaw
Tej zaum txhua tus neeg paub yuav ua li cas ua Olivier zaub xam lav nrog cov hnyuv ntxwm, tab sis tsuas yog ob peb tus neeg paub yuav ua li cas thiaj ua tau zaub mov tsis ntxiv cov nqaij ntxiv. Yog li ntawd, peb yuav xav txog daim ntawv qhia txhawm rau npaj lub tais diav.
Txhawm rau ua kom Olivier salad tsis muaj nqaij, koj yuav tsum muaj:
- 6 hau qos yaj ywm;
- 1 hau zaub ntug hauv paus;
- 200 g tshiab champignons;
- 1 avocado
- zaub xas lav nplooj los yog suav pob - 5 nplooj ntawv;
- 100 g pitted cov txiv ntseej;
- 5 me me pickles;
- ntsev, txuj lom rau saj;
- mayonnaise yuav tau noj kom tiaj lossis lean.
Theem ntawm ua noj ua haus:
- Tev qos yaj ywm thiab carrots hau hauv tev, txiav rau hauv me me.
- Ntxuav lub nceb, qhuav, txiav. Fry cov nceb los yog rhaub kom txog thaum kev sib tw.
- Ntxuav cov avocado, tshem tawm cov tev ntawm nws, tshem tawm ntawm lub qhov, txiav cov txiv hmab txiv ntoo huv rau hauv cov nplais.
- Tshem tawm cov txiv ntseej los ntawm lub hwj, cia qhov tshaj ntawm cov dej ntws tawm, txiav cov khoom lag luam mus rau hauv cov nplhaib nyias.
- Ntxuav cov zaub xas lav nplooj, qhuav, txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab, muab tso rau hauv ib lub tais tob. Muab tag nrho cov khoom xyaw npaj rau hauv tib lub tais. Txias lub nceb ua ntej ntxiv rau zaub xam lav. Caij lub zaub mov nrog mayonnaise thiab koj ua tiav.
Lenten salad "Olivier" muaj qhov txawv tsis xws luag, txig ntawm saturates thiab yuav zoo coj kev txaus siab ntawm qhov chaw ntawm lub rooj festive.
