Cov Fabkis xav txog cov kua zaub ntses, bouillabaisse, yog ib qho ntawm cov tais diav zoo nkauj. Nws yog pab nrog hlais cov mov ci, uas mayonnaise yog thov nrog rau cov kua txob.
Nws yog qhov tsim nyog
- - dej haus - 1 l;
- - ntses ntses - 600 ml;
- - txiv lws suav - 500 g;
- - qos yaj ywm - 3 pcs.;
- - hom ntses - 500 g;
- - nqaij nruab deg - 500 g;
- - Fabkis loaf - 1 daim;
- - txiv roj roj - 2 diav;
- - ib txoj hlua ntawm txiv kab ntxwv tev - 1 pc;
- - dos - 1 pc.;
- - qej - 4 cloves;
- - Bay nplooj ntoos - 1 pc.;
- - sib xyaw ntawm cov tshuaj ntsuab qhuav - 1 tsp;
- - tshiab parsley - 3-4 ceg.
- rau rui ntses:
- - qej - 3 cloves;
- - mayonnaise - 125 g;
- - paprika - 2 tsp;
- - txiv roj roj - 3 diav;
- - kua txob kua txob - 1 pc.;
- - txiv qaub - 0.5 pcs.;
- - qhuav kua txob - 1 tsp;
- - ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj lub lauj kaub loj. Ncuav txiv roj roj rau nws, tshav kub.
Kauj ruam 2
Tev lub dos thiab txiav nws mus rau hauv me me. Tev lub qej cloves, zuaj nrog rab riam thiab tsuav kom zoo. Muab cov zaub mov tso rau hauv saucepan, nrog rau Bay nplooj thiab finely tws parsley. Ua kom sov, ua kom sov qee zaus, tag nrho ua ke ntawm qhov tsis muaj cua sov li 5 feeb. Tom ntej no, ncuav rau hauv dej thiab kua zaub.
Kauj ruam 3
Cov txiv lws suav, nyiam dua cov txiv ntoo siav, raug ntxuav thiab txiav ua plaub ntug. Ntxiv cov txiv lws suav ncuav rau hauv lub lauj kaub. Tso cov tshuaj ntsuab qhuav, txiv kab ntxwv zest rau ntawd, nqa cov lus sib xyaw rau ib lub rhaub, ua noj dhau ntawm cov cua sov tsawg dua 30 feeb.
Kauj ruam 4
Ua rui sau. Zov cov cloves ntawm qej, zuaj mus rau lub xeev gruel. Muab sib xyaw ua ke nrog kua kua txob, mayonnaise thiab paprika. Ncuav nyob rau hauv txiv roj roj poob los ntawm poob, whisk tas li.
Kauj ruam 5
Peev cov kua txob txob thiab txhoov kom huv. Sib tov zoo nrog sauce los ntawm kev ntxiv ib tablespoon ntawm txiv qaub kua txiv. Ntxiv ntsev rau lub sauce kom saj. Tso cov rui sauce rau hauv qhov chaw txias kom txog thaum ua haujlwm.
Kauj Ruam 6
Ntxuav cov qos yaj ywm, tev thiab txiav mus rau hauv cubes. Poob rau hauv broth, ua noj rau 7-10 feeb.
Kauj Ruam 7
Ua kom lub bouillabaisse, nws tseem tshuav ntxiv rau cov ntses, nqaij ntses rau hauv cov nqaij thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Tom qab ua tiav cov kauj ruam no, kaw lub hau ntawm lub lauj kaub thiab txuas ntxiv ua noj rau ob peb feeb. Txheeb xyuas qhov kev npaj txhij ntawm cov zaub mov los ntawm hom ntses, nws yuav tsum ua kom pob tshab.
Kauj ruam 8
Tshem tawm cov nplooj Bay thiab cov txiv kab ntxwv tev tawm ntawm cov kua zaub npaj. Ncuav bouillabaisse rau hauv kev pab lub tais. Muab Fabkis lo lo nqaij kis mus rau roui ntses.
