Muaj ntau cov zaub mov txawv rau kev ua noj tag nrho cov nqaij qaib, tab sis cov nqaij tsis tas yuav mos thiab muaj kua. Siv peb daim ntawv qhia thiab koj yuav tsis khuv xim nws.
Los npaj cov zaub mov no, peb xav tau:
- 1 tus qaib nyob ua ke
- 300 gr ntawm nceb,
- dill thiab parsley,
- 2 tbsp. dia roj melted los yog roj zaub,
- kua txob dub,
- paprika,
- ntsev.
Txoj kev npaj qaib
Nqa cov roj ntxaum tob, muab cov roj lossis zaub roj tso rau ntawm no, ua kom sov sov.
Yaug lub nceb kom zoo, muab tso rau hauv ib qho txuj ci, nphoo nrog ntsev thiab kib hauv cov roj kub.
Ntxuav cov nqaij qaib kom huv si, blot nws nrog daim ntaub ntswg thiab rub rau ntawm lub rooj tsavxwm ntawm txhua sab nrog kev sib xyaw ntsev, kua txob dub thiab paprika. Muab cov kib ntawm kib rau hauv nruab nrab ntawm cov nqaij qaib, xaws qhov, txhim kho ob txhais ceg ua ke, zawm caj dab nrog xov thiab muab tso rau hauv cov brazier, hliv dhau cov rog uas cov nceb kib, ntxiv dej me me thiab muab tso rau hauv lub rhaub qhov cub (220 degrees).
Tom qab 20 feeb, tshem tawm los ntawm qhov cub, ntxiv dej ntxiv yog tsim nyog thiab kaw lub hau. Koj yuav tsum kib rau lwm 30 feeb, ua ntu zus hliv cov kua dua cov nqaij qaib, uas tau muab tawm thaum lub sijhawm cov kua.
Tso cov nqaij qaib ua tiav rau ntawm cov zaub mov zoo nkauj, tshem tawm txhua txoj xov, tso ob txhais ceg, muab papillotes rau lawv, dai nrog dill thiab parsley.
Pab nrog mov txhuv lossis qos yaj ywm thiab zaub nyoos.
