Rov qab cov qhaub cij tuaj yeem npaj tsis tau tsuas yog nrog nqaij npua lossis cheese, tab sis kuj nrog pate. Pates yog ntses, nceb, chickpea (hummus), thiab tseem nqaij - los ntawm nqaij qaib lossis nqaij nyug siab. Lawv kis rau ntawm cov khob cij dawb thiab dub, crackers thiab croutons. Nyob rau sab saum toj ntawm lub qhaub cij, koj tuaj yeem muab lub sprig ntawm tshuaj ntsuab los yog ib daim ntawm cov qe siav.
Nqaij qaib siab pate
Cov khoom xyaw:
- 500 g nqaij qaib siab;
- 3 zaub;
- 2 cov carrots;
- 100 g butter;
- 1 liter ntawm mis;
- zaub roj rau kib;
- ntsev.
Npaj:
1. Tso cov nqaij qaib ua kom huv si nyob rau hauv dej txias, muab tso rau hauv ib lub tais thiab npog nrog mis, tso rau li ob peb teev. Yaug thiab tev carrots thiab dos kom huv, tom qab ntawd muab txiav ua tej daim loj. Sov ib qho me me ntawm sunflower roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, ntxiv slices ntawm carrots thiab dos. Ntsev lawv nyob rau hauv cov roj zaub rau 15 feeb, nplawm qee zaum nrog ib tug spatula. Cov dos yuav tsum ua kom pob tshab, thiab cov carrots yuav tsum xim av me ntsis.
2. Tshem tawm cov nqaij qaib daim siab los ntawm lub tais thiab tso rau hauv qhov chaw colander, tos kom cov kua ntau dhau kom ntws tawm. Txiav lub siab rau hauv nruab nrab daim thiab tso rau hauv ib lub lauj kaub uas muaj zaub sautéed. Npog thiab simmer rau 15 feeb tshaj kub nruab nrab. Tom qab ntawd ua noj yam tsis muaj lub hau rau lwm 20 feeb. Yuav luag txhua yam ntawm cov kua uas tsim tawm thaum lub sijhawm kev sib tua yuav tsum tau yaj.
3. Cia lub siab, cov carrots thiab cov hauv paus kom txias, tom qab ntawd hloov tag nrho cov khoom xyaw rau hauv rab los yog zaub mov ua noj thiab whisk kom txog thaum tus. Ntxiv butter yaj (qhov no yuav ua tau sai sai hauv lub microwave). Sib tov kom huv si. Muab lub pate tso rau hauv lub khob iav hauv lub tub yees kom txog thaum muab kev pabcuam. Ncuav txias li khoom noj txom ncauj.
Nyuj nqaij pate nrog cheese
Cov khoom xyaw:
- 500 g nqaij nyug siab;
- 1 dos loj;
- 100 g ntawm cheese;
- 100 g butter;
- 1/4 me nyuam txiv ntoo nutmeg;
- 1 Bay nplooj ntoos;
- 4-5 carnation buds;
- ntsev, freshly hauv av kua txob.
Npaj:
1. Yaug lub siab nqaij nyug zoo heev hauv qab dej, tom qab ntawd txiav rau hauv daim thiab qhov chaw hauv cov kua zaub. Ntxiv tev peeled thiab coarsely tws dos, Bay nplooj thiab clove buds muaj. Ncuav cov zaub mov nrog dej lim, muab tso rau hauv hluav taws, nqa mus rau ib lub rhaub. Txo cov cua sov thiab ua noj rau ntawm lub qhov cub rau 15 feeb.
2. Tso lub siab, cov txuj lom thiab dos hauv ib lub colander, cia cov kua ua kom dej. Tshem cov txuj lom. Pov lub siab thiab dos, tws cheese thiab chunks ntawm butter txias, mince los yog zom rau hauv cov zaub mov / tes ua haujlwm kom txog thaum tus.
3. Ntxiv cov ntsev zoo, kua txob tshiab hauv av dub kua txob, grated nutmeg mus saj thiab sib tov txhua yam. Hla dhau cov nqaij grinder los yog zom cov pawg hauv cov khoom noj khoom haus ib zaug ntxiv los ua ib daim pate. Muab tso rau hauv lub tais thiab tso tub yees ua ntej muab kev pabcuam.
