Fried cucumbers yog cov khoom noj qub uas tuaj yeem muab kev nyab xeeb ntawm rooj noj mov. Nws yuav qhia cov saj ntawm cov zaub paub los ntawm ib qho kev xav pom. Dib yuav tuaj yeem kib hauv European lossis Asian yam. Qhov kev xaiv thib ob yog ntau piquant.
European style kib zaub ntsuab
- 2 lub txiv ntoo tshiab;
- 1/2 tsp. ntsev;
- 2 pcs. cov quav;
- 4 tbsp. l. liab liab;
- hmoov nplej rau khob cij;
- butter thiab roj zaub rau kib.
Ntxuav lub cucumbers thiab txiav lawv mus rau hauv slices. Muab cov zaub tso rau hauv ib lub tais. Ntsev lub cucumbers thiab cia lawv nyob ib leeg rau ib nrab ib teev. Thaum lub sijhawm no, ntsev yuav kos tawm tag nrho cov dej noo ntau.
Yaug lub txiv qaub rau hauv qab dej ntws, plhws qhuav nrog phuam ntawv thiab muab tso rau hauv ib lub tais.
Quav lub shallots. Muab nws tso rau hauv ib lub tais ntawm cucumbers, npog nrog liab caw rau ib nrab ib teev. Rau cov zaub mov no, koj yuav tsum xaiv cov cawv txiv qhuav. Txawm li cas los xij, qee tus neeg nyiam siv cawv txiv hmab vinegar. Nws yuav ntxiv cov tshuaj tsw qab rau lub dib.
Poob lub cucumbers nyob rau hauv hmoov. Tsuas yog co lawv tawm los ntawm cov hauv paus dos thiab cawv txiv ntoo ua ntej. Ua li no, muab pov tseg lawv nyob rau hauv ib tug colander thiab cia lub kua txiv ntws. Tsis pov tseg cov dos.
Fry dib slices thiab dos hauv qhov sib xyaw ntawm butter thiab roj. Pab sov so.
Do-kib cucumbers: daim ntawv qhia Esxias
- 2 lub txiv ntoo tshiab;
- hmoov txhuv nplej siab rau cov kua paug;
- 1/2 tsp. ntsev;
- zaub roj rau kib;
- ib lub cij ntawm qej;
- lub hauv paus me ntawm qhiav;
- 1 tsp. noob hnav;
- 2 tbsp. l. kua zaub;
- 1/2 kua txob kua txob taum.
Rau cov qauv Esxias, txiav cov leeg rau hauv cov nplais. Npog lawv nrog ntsev rau ib nrab ib teev kom tshem tawm cov dej ntau dhau. Yaug nrog dej thiab pat qhuav. Tso cov cucumbers rau hauv cov hmoov txhuv nplej siab.
Thaum tshav kub kub roj zaub nyob rau hauv ib tug tob skillet. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog siv noob hnav noob hnav.
Quav lub qej thiab qhiav. Ntxiv rau lawv rau cov roj rhaub, do. Tom qab ib nrab ib feeb, tso cov cucumbers thiab txuas ntxiv nplawm. Txau hauv cov noob hnav. Tom qab ib feeb, ncuav hauv cov kua ntses thiab do dua. Ntxiv kua txob kua txob.
Do thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Asian style kib cucumbers yog npaj txhij.
