Txoj kev xav me me, thiab cov qos yaj ywm dog dig feem ntau tuaj yeem dhau los ua cov hlaws ntawm rooj noj mov. Nyob hauv tsev lossis hauv qhov, npaj thawj cov tais diav qos rau lub rooj noj mov lossis txhua hnub, thiab koj yuav tsis tsuas yog ua rau cov zaub mov li ib txwm, tab sis kuj tseem ceeb rau cov neeg koj hlub thiab cov qhua.
Qos kebab
Cov khoom xyaw:
- 10 qos yaj ywm nruab nrab ntawm kwv yees li qub loj;
- 200 g ntawm hmoov nplooj tsis ruaj;
- 1/2 tsp rosemary qhuav;
- 1/3 tsp txhua av kua txob dub thiab cumin;
- 1 tsp ntsev.
Txiav cov nqaij npuas kib rau hauv nyias, yuav luag translucent, square slices. Ntxuav cov qos yaj ywm. Tev nws yog tias cov kaus tsis hluas, txwv tsis pub txiav tev, tab sis tsuas yog ntxuav nws kom huv. Txiav lawv rau hauv cov voj ntev ua tsis pub tshaj 5 hli tuab, nphoo nrog ntsev thiab txuj lom thiab sib tov maj mam nrog koj txhais tes.
Skewer cov qos yaj ywm, hloov pauv nrog lard. Qhwv kebabs hauv ntawv ci thiab kho nws kom zoo. Muab lawv rau ntawm daim ntawv ci preheated thiab kib rau 25-30 feeb, tom qab ntawd tshem cov ntawv nyiaj thiab tuav cov zaub mov dhau ntawm cov nplaim hluav taws rau ob peb feeb ntxiv rau xim av qos yaj ywm thiab tig cov nqaij npuas rau hauv Golden greaves.
Qos curls
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm qos yaj ywm;
- 1 lub qe qaib;
- 50 g butter;
- 50 g ntawm tawv cheese;
- lub de ntawm nutmeg thiab kua txob dub hauv av;
- 1/2 tsp ntsev;
- zaub roj.
Tshem cov butter tawm ntawm lub tub yees kom ua kom mos. Ntxuav cov qos yaj ywm thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub dej. Tso lub lauj kaub ua zaub mov rau hauv tshav kub nruab nrab, ua noj lub hau "rau hauv lawv cov khaub ncaws" rau 20-30 feeb. Txias rau lawv, tev tawm thiab zuaj lawv nrog xovxwm tshwj xeeb lossis tshuab.
Ua kom zoo siab rau cheese thiab muab tso ua ke hauv ib lub tais loj nrog qe, butter, ntsev thiab txuj lom. Ntxiv cov nplais qos yaj ywm muaj thiab sib tov kom txog thaum tus. Preheat qhov cub rau 190oC. Kab ntawv ci nrog ntawv parchment thiab txhuam nrog roj roj. Sau lub hnab pastry nrog cov zaub npaj. Nyem nws rau hauv ntawv sau muaj roj, hlais nws. Ci qos curls 15-20 feeb kom txog thaum brownish.
Qab zib ncuav qab zib cookies
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm qos yaj ywm;
- 2 lub qe qaib;
- 70 g hmoov nplej;
- 1 tsp cov poov xab qhuav;
- 100 g ntawm tsaus nti raisins;
- 200 g suab thaj;
- 1 tsp av cinnamon;
- grated zest ntawm 1 txiv qaub;
- Lub pinch ntawm ntsev;
- zaub roj;
- 30 g ntawm icing qab zib.
Boil lub qos yaj ywm raws li tau piav qhia nyob rau hauv daim ntawv qhia dhau los thiab chop. Soak lub raisins hauv dej sov rau 20 feeb, muab lawv tso rau hauv lub colander, so qhuav thiab yob hauv cov hmoov nplej me ntsis. Ua ke hauv cov qos yaj ywm ua ke nrog nkaub qe, tshuav cov hmoov nplej, poov xab, zest, qab zib thiab do. Yeej lub ntsej muag nrog ntsev taub qab kom txog thaum ua npaus ntom nrog cov ncov uas tsis ntog, ntxiv rau lub khob noom cookie. Ntxiv cov raisins thiab cov cinnamon nyob ntawd.
Grease ib daim ntawv ntawm qhov cub nrog roj zaub, muab lub ncuav tso rau nws nrog ib tug tablespoon thiab nias me ntsis, muab nws kheej li lub qw. Ua noj cov nqaij ci rau 20-25 feeb ntawm 180oC. Txau nws nrog hmoov qab zib.
