Lwm daim ntawv qhia uas yuav txaus siab rau txhua tus neeg nqa khoom: Cov nqaij Burgundy. Cov zaub mov no siv cov khoom qub ntawm cov zaub txhwb qaib, thyme thiab cov nplooj Bay, uas yuav muab koj cov zaub mov ua noj tshwj xeeb.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm nqaij nyuj pulp;
- - 1 lub zaub ntug hauv av loj;
- - 1 dos;
- - 2-3 cloves ntawm qej;
- - 300 g ntawm champignons;
- - 1/2 l ntawm cov dej caw liab;
- - 1/2 l ntawm nqaij nyuj broth;
- - txiv roj roj;
- - 2 diav hmoov nplej;
- - ib pob paj ntawm garni (2 sprigs ntawm thyme, 2 sprigs ntawm parsley, 2 Bay nplooj - tag nrho khi nrog cov xov ua noj);
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij nyoos kom huv si. Qhuav nws thiab tom qab ntawd muab nws txiav ua tej daim loj. Tso rau txhua daim hauv hmoov thiab kib hauv cov roj zaub. Los ntawm lub sijhawm koj kib, rab ci nrog butter yuav tsum tau ua kom sov zoo.
Kauj ruam 2
Tev lub hauv paus dos, carrots thiab qej. Txiav lawv rau hauv tej daim random. Hloov cov nqaij ntawm tus koov mus rau cov hlau cam, thiab hauv cov roj hauv cov nqaij uas tau muab kib, ua noj cov zaub tshiab txhoov.
Kauj ruam 3
Thaum cov dos, carrots thiab qej siav, hloov mus rau hauv cov nqaij. Ncuav rau hauv cawv thiab kua txiv. Tsis txhob ntxiv ntsev. Muab ib qho paj ntawm garni rau saum.
Kauj ruam 4
Tag nrho cov no yuav tsum tau tua cov hluav taws kub tsawg dua li 2, 5 teev. Tom qab cov nqaij tiav lawm, tshem nws tawm ntawm lub lauj kaub hlau thiab siv rab kom tig cov zaub ua kua zaub rau hauv cov kua. Tom qab ntawd rov cov nqaij rov qab rau hauv lub lauj kaub hlau. Koj tuaj yeem tso maj mam kib tws nceb hauv qhov yog tias koj nyiam.
Kauj ruam 5
Simmer rau tag nrho cov sib tov rau lwm 15 feeb. Tom qab ntawd, noj tawm pob paj ntawm garni los ntawm nqaij thiab ntxiv ntsev kom saj.
