Muaj ntau hom txuj lom, tshuaj ntsuab, cov txuj ci kom cov tsw tsw tsw qab mus rau lub teb chaws Thaib. Lawv feem ntau sawv cev los ntawm kab tsib los yog txiv puv luj, txiv qaub thiab txiv qaub, galangal, kua, kua ntses, kua txiv kab thiab ntses ntses.
Ntses ntses. Nws yog tsim los ntawm cov ntses ntses me me lossis puas, uas yog salted thiab khaws cia rau hauv kav rau txog ib xyoos. Cov kua uas tau tawm yog lim thiab insisted rau lwm lub hlis - qhov no yog qhov ua kua. Koj tuaj yeem hloov 1 tablespoon ntawm cov ntses ntses nrog 2 dia kua ntses thiab 1 teaspoon ntawm tev anchovies.
Oyster ntses. Qhov tsaus xim av ntawd yog tsim los ntawm oyster nqaij lossis oyster extract. Cov khoom tseem muaj cov hmoov txhuv nplej siab, dej thiab qab zib. Tag nrho cov khoom xyaw yog hau rau hauv lub lauj kaub kom txog thaum tuab. Oyster ntses tuaj yeem hloov mus rau cov ntses ntses.
Txiv qaub sorghum. Nws yog dav siv raws li seasoning ob qho tib si tshiab thiab qhuav. Nws muaj cov lus hais ua kua txiv qaub tsw qab. Haum rau cov kua zaub thiab curry, thiab mus zoo nrog nqaij qaib, ntses thiab nqaij ntses. Lemongrass tuaj yeem hloov mus rau txiv qaub balm lossis txiv qaub zest hauv kev ua noj.
Galangal. Tus neeg txheeb ze ntawm qhiav, nws yog endowed nrog citrus aroma thiab pungent ntsim saj. Hauv kev ua noj, nws tuaj yeem hloov nrog qhiav.
Kafir txiv qaub. Citrus nrog tsaus tawv nqaij. Nplooj feem ntau siv rau hauv kev ua noj ua haus, tuaj yeem hloov nrog txiv qaub lossis txiv qaub zest.
