Prunes tsis yog tsuas yog ib qho tsis tseem ceeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav compote yog li kev hlub los ntawm ntau. Los ntawm nws tus kheej, nws yog qhov zoo heev thiab qab. Txhua leej txhua tus paub nws cov txiaj ntsig zoo ntawm txoj hnyuv plab hnyuv. Tab sis dhau ntawm qhov no, prunes tuaj yeem txhim kho kev tiv thaiv kab mob, nqus tau dawb radicals thiab, ua tsaug rau qhov no, txawm tias muaj cov nyhuv rejuvenating rau lub cev thiab txhim kho cov tawv nqaij.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau 1 kg ntawm prunes:
- 4 kg 500 g plum
- 100 g ntawm dej haus
- 10 l dej
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yog tias koj muaj lub siab xav haus luam yeeb prunes ntawm koj tus kheej, hauv tsev, npaj rau qhov tseeb tias qhov no yog txheej txheem ntev. Qhov tshwm sim yog cov khoom qab qab qab uas khaws cov txiaj ntsig ntau. Koj prunes yuav saib me ntsis zoo nkauj dua li qhov koj pom hauv khw, tab sis nco ntsoov tias qhov ci ntawm qhov muag yuav prunes yog ua tiav los ntawm kev siv tshuaj lom neeg thiab fumigation nrog roj.
Kauj ruam 2
Xaiv nkaus tag nrho thiab tsis muaj cua nab plums. Yaug lawv kom zoo.
Tso lub lauj kaub dej ntawm lub qhov cub thiab, thaum cov dej npau, dilute ci dej qab zib hauv nws ntawm tus nqi ntawm 100 g ntawm dej qab zib rau ib 10 liv dej.
Ruam lub plum mus rau hauv cov kua dej qab zib kom txog 10-20 vib nas this. Blanching yuav pab kom cov txheej txheem ziab kom qhuav. Ib lub vas ntawm cov kab nrib pleb me me yuav tshwm sim rau ntawm cov txiv ntoo.
Kauj ruam 3
Muab cov plums tso rau ntawm cov phuam kom qhuav. Thaum cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tas, ua tib zoo prick lawv nyob rau ntau qhov chaw nrog rab rawg. Ob peb punctures tau txaus. Nws tsis yog yuav tsum tau hle lub pob zeb; nws tau ua pov thawj tias cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nrog lub pob zeb khaws cia ntau ntau cov vitamins thiab microelements.
Kauj ruam 4
Tam sim no kis tus plum rau hauv ib txheej ntawm ib daim ntawv ci hauv qhov cub. Koj yuav tsum tau qhuav prunes hauv ob peb zaug, 4 teev txhua. Thawj 4 teev qhov kub thiab txias hauv qhov cub yuav tsum yog 40-45 degrees, txuas ntxiv 4 teev - 60 degrees, thiab tom qab ntawd nqa cov cua kub mus rau 75-80 degrees. Tshem tawm cov ntawv ci los ntawm qhov cub txhua 4 teev thiab cia cov txiv hmab txiv ntoo txias rau chav kub. Qhov no yuav tsum ua tiav kom cov txiv hmab txiv ntoo tsis tawg thaum overheated thiab tsis txhob poob kua txiv. Lub plum yuav tsum txias kom txog li 3-4 teev. Sim tig cov txiv hmab txiv ntoo txias ua kom tiav txawm tias kev ziab khaub ncaws.
Qhuav prunes los ntawm kev tshem cov tais los ntawm qhov cub ntawm chav tsev kub.
Kauj ruam 5
Lub prune tiav yuav tsum ywj, tsaus, npub thiab qee cov plua plav. Qhov no txhais tau tias tsis muaj tshuaj lom neeg siv hauv kev ua haujlwm.
Hauv kev haus luam yeeb ntawm prunes, fumigation nrog cov pa luam yeeb (sulfurous anhydride), nrog rau kev ua cov txiv hmab txiv ntoo nrog glycerin, yog siv los ua kom cov txheej txheem. Nws ua tsaug rau cov txheej txheem no uas lawv muaj qhov ci iab, ci ntsa iab. Txawm li cas los xij, koj tau npaj ib yam khoom muaj txiaj ntsig zoo thiab ntshiab huv.
Khaws prunes npaj-ua rau hauv qhov chaw txias kom qhuav, nteg tawm hauv hnab ntawv kom tsis txhob ntxooj.
