Hav zoov strawberry txawv ntawm strawberry hauv tsev nyob rau me me txiv hmab txiv ntoo loj dua thiab qab zib ntau dua. Nws loj dua thiab qab zib dua txiv pos nphuab. Strawberry jam tuaj yeem tsim nyob rau hauv ntau yam ntawm txoj kev thiab khaws cia ntau cov vitamins thiab minerals. Cov zaub mov qab tshaj plaws yog qhov zoo rau lub cev tsis muaj zog, muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov metabolism thiab muab zaub mov rau lub hlwb. Xav txog ob peb cov zaub mov txawv rau kev ua khaub thuas straw straw.
Kev npaj ntawm cov ntaub ntawv raw. Ua ntej koj pib ua noj cov txiv ntseej, lawv yuav tsum tau ntxuav thiab ziab me ntsis. Cov sepals ntsuab tau zoo tshaj plaws tshem tawm. Nws yog qhov yooj yim heev thiab yuav siv sijhawm ntev, tab sis cov jam ua los ntawm cov tev tawv txiv ntoo ua tau qab thiab tawv dua. Txawm li cas los xij, muaj cov zaub mov txawv hauv ponytails tuaj yeem sab laug.
1. Hauv lub ntsej muag no, ib khob suab thaj yog muab rau lub khob ntawm cov txiv ntseej, sib xyaw thiab tso cai rau brew li 5 teev.
Thaum cov txiv pos nphuab tso kua txiv, lub thawv tso rau ntawm lub qhov cub thiab siav li ob feeb rau ntawm kev tshav kub qis, tom qab ntawd tawm mus txias lub jam kom tiav.
Tom qab ntawd, rhaub dua li 2 feeb thiab rov mus so li 2-3 teev. Thiab rau zaum peb lawv npau rau 2 feeb. Tam sim no lub jam yog npaj txhij, nws yog poured rau hauv sterilized jars thiab dov tawm.
2. Rau daim ntawv qhia txuas ntxiv, noj ib kilo txiv pos nphuab (cov nqaj tsis tuaj yeem muab tshem tawm) thiab qab zib, koj tseem yuav xav tau 1 g ntawm citric acid. Cov dej ntxuav ua ke tau muab xyaw nrog granulated qab zib thiab citric acid diluted hauv dej. Qhov sib tov yog tseg rau cov txiv hmab txiv ntoo los muab kua txiv, nws feem ntau yuav siv sijhawm li 4 teev.
Tom qab ntawd lub loj yog boil rau 15 feeb ntawm tsawg kawg kub thiab sab laug kom txias. Tom qab ntawd, qhov sib tov yog siav kom txog thaum kev sib tw, txias thiab muab tso rau hauv lub rhawv.
3. Rau 1 kg ntawm hav zoov txiv pos nphuab, koj yuav xav tau 300 ml dej thiab 800 g ntawm granulated qab zib. Cov berries yog ntxuav ntawm sepals.
Syrup yog npaj los ntawm dej thiab qab zib, cov txiv hmab txiv ntoo yog raus rau hauv nws thiab rhaub, tsis hnov qab kom do thiab tshem tawm cov npaus. Lub lwg npaj txhij yog tias koj tso lub phoov rau saum npoo, thiab nws tsis kis tus kab mob.
Qhov kub kub yog pw tawm hauv cov thawv kom tsis muaj menyuam thiab dov.
4. Rau daim ntawv qhia no, noj 1 kg ntawm txiv pos nphuab.
2 dia dej yog nchuav rau hauv lub lauj kaub tais diav, cov txiv ntseej tso tawm thiab 1-1.5 kg suab thaj raug nchuav. Qhov sib tov yog muab tso rau ntawm nruab nrab kub. Thaum lub rwj npau npau, lawv pib tshem cov npuas dej. Ua noj rau 5 feeb dua li tsawg cua sov, tom qab ntawd ncuav mus rau hauv sterile jars thiab foob. Cov pob nyiaj ua ke yog qhwv hauv daim pam sov sov thiab tawm mus li 2 hnub.
5. Daim ntawv qhia txuas ntxiv yog strawberry liab thiab liab currant jam. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm ob qho tib si nroj tsuag tuaj yeem nqa hauv ntau qhov sib txawv. Rau 3 khob ntawm txiv ntseej, koj yuav tsum noj 1 khob suab thaj. Muab txhua yam sib tov thiab tawm mus ib ntus kom cov txiv hmab txiv ntoo exude kua txiv. Tom qab ntawd nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub hla qhov nruab nrab kub, txo lub zog kom tsawg thiab ua noj, skimming ua npuas ncauj, rau tsib feeb.
Lub tiav lawm jam yog pauv mus rau pre-sterilized jars, dov thiab txias, tso upside cia.
6. Jam npaj nyob rau hauv txoj kev no yuav khaws cia cov vitamins ntau thiab yuav muaj txiaj ntsig zoo tshaj.
Sib tov thiab zom 1 kg ntawm txiv kab ntxwv nrog ob kilo suab thaj. Cov tais diav tso rau ntawm qhov cua sov tsawg kawg thiab rhaub kom yaj qab qab zib. Qhov loj yuav tsum tsis txhob muab rhaub. Lub laub yog nchuav rau hauv lub rhawv, dov thiab txias, muab tso rau sab hauv.
7. Nws yog qhov yooj yim heev los ua cov nqaij nyoos strawberry hauv lub qeeb qeeb. Koj yuav xav tau ib nrab ib phaus ntawm cov txiv ntoo thiab qab zib thiab dej (100 ml).
Txiv pos nphuab tau muab tso rau hauv lub tais multicooker, npog nrog qab zib thiab puv nrog dej.
Lub laub yog siav rau ntawm "Stew" hom rau 30 feeb, tom qab ntawd nws tau muab hliv rau hauv lub rhawv zeb uas tsis muaj menyuam, dov thiab txias, tig lub hau.
