Trans nqaijrog yog qhov tsis tseem ceeb tsis zoo cov zaub cov rog uas tau los ntawm cov khoom siv hydrogenation ntawm cov roj ua kua zaub. Lawv yog cov khoom siv tsis zoo uas tuaj yeem tsim kev mob loj. Kom zam lawv, koj yuav tsum paub tias yam zaub mov twg muaj cov rog pauv.
Cawv ntawm trans rog
Ua ntej tshaj, trans nqaijrog nce ntau txoj kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv, mob hlab ntsha ischemia, mob cancer, ntshav qab zib, kab mob siab, Alzheimer tus kab mob thiab kev nyuaj siab. Cov poj niam cev xeeb tub muaj cov menyuam yaus uas tsis tshua muaj phaus hnyav. Mis mis tsis zoo zuj zus lawm hauv kev pub mis niam cov neeg tsis noj zaub mov nrog cov rog trans. Hauv qhov no, cov rog pauv yog kis rau tus menyuam nrog rau mis. Tsis tas li, hydrogenated cov rog cov zaub mov cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm prostaglandins, muaj qhov tsis zoo ntawm cov nqaij sib txuas thiab cov pob qij txha.
Cov rog trans uas tau los ntawm cov roj hydrogenated muaj feem muaj teeb meem ntau dua li lawv cov neeg sawv cev los ntawm cov roj ib txwm muaj.
Tsis tas li ntawd, qhov tsis zoo ntawm trans nqaijrog nyob rau hauv lub cev muaj kev cuam tshuam kev ua haujlwm ntawm cov enzyme, uas yog qhov tseem ceeb rau kev cuam tshuam cov carcinogens thiab cov tshuaj lom, txo testosterone (qib txiv neej poj niam txiv neej) qib thiab ua kom cov phev zoo. Tsis tas li, trans cov rog yog "ua txhaum" ntawm cuam tshuam kev cuam tshuam ntawm cov metabolism hauv lub cev thiab txo lub cev tiv thaiv kev ntxhov siab, kev nyuaj siab thiab lwm yam cuam tshuam los ntawm sab nraud.
Hla cov rog hauv cov zaub mov
Cov ntau ntawm cov khoom lag luam uas muaj cov rog pauv ntau heev thiab muaj ntau yam niaj hnub no. Qhov no yog vim qhov tseeb tias lawv siv rau kev tsim cov khoom lag luam ntau yam pub rau cov tuam txhab ua kom txuag tau thiab tau txais txiaj ntsig zoo kawg. Koj tuaj yeem nrhiav cov roj pauv hauv cov roj margarine, kis, cov roj mos, sib tov ntawm cov zaub thiab roj butter, cov roj ua kom zoo zoo, chocolate, qhob cij dawb, mayonnaise thiab ntau cov khoom noj txom ncauj. Ntxiv rau, lawv pom nyob rau hauv tag nrho cov khoom noj khoom noj ceev, ketchup, chips, paj kws, hauv khw confectionery thiab khov cov khoom noj yooj yim.
Txhawm rau ntxuav lub cev ntawm cov nqaijrog trans, koj yuav tsum ua kom cais tag nrho cov zaub mov nrog lawv los ntawm koj cov zaub mov noj rau ob xyoos.
Cov neeg tsim khoom lag luam feem ntau cuam tshuam qhov muaj cov rog pauv nyob rau hauv lawv cov khoom los ntawm kev sau npe rau lawv li cov roj nyeem, hydrogenated, lossis ib feem roj. Tsis tas li, nyiam "pseudonyms" rau trans cov rog yog cov lus hauv qab no: zaub, sib xyaw, sib sib zog nqus roj lossis ua noj ua rog. Qhov no yog qhov raug cai, thiab vim li ntawd, cov neeg siv khoom siv yuav cov khoom noj uas muaj cov rog trans ntau dua thiab tom qab ntawd siv sijhawm ntau xyoo nrhiav qhov ua rau tsis muaj kev mob nkeeg uas tsis tau xav txog.
