Feem ntau cov neeg Esxias Lias yog zaub mov rau lawv tus kheej. Piv txwv li, ib qho kev pabcuam ntawm Asian nqaij qaib zaub xam lav tau txaus koj lub sijhawm noj su. Tsis tas li ntawd, zaub xam lav zoo heev vim zaub thiab hnav khaub ncaws.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 200 g nqaij qaib fillet;
- - 200 g ntawm mov lossis khob khob;
- - ib khob ntawm nqaij qaib broth;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - 2 lub txiv kub kua txob liab;
- - 5 cloves ntawm qej;
- - Ib txhais tes ntawm cov noob taum ntsuab;
- - 4 st. diav ntawm noob hnav noob, qab zib thiab kua txob kua txob;
- - 2 tbsp. diav ntawm txiv laum huab xeeb;
- - 2 tbsp. spoons ntawm txiv qaub kua txiv;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm lub teeb kua ntses.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ncuav ib khob ntawm nqaij qaib broth rau hauv saucepan, muab tso rau qhov siab kub, yaj thiaj li tsuas yog 3-4 tbsp. khoom siv diav.
Kauj ruam 2
Tev thiab tsuav qej. Txiav nqaij qaib fillet rau hauv cov nplais me me. Rhaub cov roj hauv ib lub wok, ntxiv qej, kib nws li 30 feeb, tom qab ntawd ntxiv cov nqaij qaib, ncuav rau hauv lub si, ua kom kub zoo dua. Ua noj rau 5 feeb, nplawm qee zaus, tom qab ntawd tshem tawm wok los ntawm qhov cub.
Kauj ruam 3
Ntxiv cov kua txob, kua ntses, kua txiv qaub rau wok, sib tov nrog nqaij qaib, txias.
Kauj ruam 4
Ris cov mij raws li cov lus qhia, muab pov tseg rau hauv ib lub colander, yaug nrog dej txias, qhuav. Txhaum tawm qhov xaus ntawm lub noob taum ntsuab, nchuav dej kom npau dua cov ntaub qhwv, coj mus rau ib lub rhaub, ua noj rau 2 feeb, tom qab ntawd muab cov dej txias thiab qhuav dua.
Kauj ruam 5
Txiav lub chili mus rau hauv nyias slices. Txiav cov taum ntev dhau rau hauv 3 cm pieces. Paj cov noob hnav ua rau cov qhuav qhuav, kib tshaj li cov kub nruab nrab kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd kom nws txias.
Kauj Ruam 6
Tev lub carrots, txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab, koj tuaj yeem grate. Ua ke cov ntsiab lus ntawm wok nrog cov khoom noj ua tiav, taum, kua txob, thiab carrots. Muab cov zaub xam lav tso rau ntawm cov paib, txau nrog noob hnav.
