Tam sim ntawd nws yog qhov yuav tsum tau ceeb toom tias cov zaub mov ntawm Indian cov zaub mov no yog qhov ntsim heev. Bombay nqaij qaib yog ci nrog txuj lom, sage thiab rosemary. Xws li lub tais yuav pab tau txoj kev xav tsis thoob rau txhua tus qhua. Qhov tseem ceeb ntawm no tsis yog kom overdo nws nrog cov txuj lom.
Nws yog qhov tsim nyog
- - rosemary - 3 sprigs;
- - sage - 3 ceg ntoo;
- - dos - 1 pc;
- - txiv lws suav - 1 kg;
- - kua txiv qaub - 1 tablespoon;
- - kua zib ntab - 1 tsp;
- - iab kua txob thiab ntsev - raws li Vus;
- - txiv roj roj - 3 diav;
- - qej - 2 cloves;
- - kua txob kua txob - 1 pc;
- - nqaij qaib ceg - 1, 2 kg.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij qaib ob txhais ceg hauv dej ntws thiab tom qab ntawd xuas tes qhuav. Muab cov kua txob txiav ua tej daim me me. Cia peb mus npaj rau kev npaj ntsim marinade.
Kauj ruam 2
Zuaj ob peb cloves ntawm qej, ntxiv txiv roj roj, kua txiv qaub, kua txob kub, ntsev, kua txob, kua txob. Sib tov txhua yam sib xyaw.
Kauj ruam 3
Ncuav cov nqaij qaib ceg nrog lub npaj tau dhau los (marinade), tso rau hauv ib teev thiab ib nrab.
Kauj ruam 4
Yaug thiab lwg cov txiv lws suav. Quav cov hauv paus dos ua qhov loj. Caw daim ntawv ci nrog txiv ntseej roj, muab cov ceg qaib tso rau saum, saum - txiv lws suav thiab dos.
Kauj ruam 5
Txau tag nrho cov khoom xyaw nrog txiv roj roj, muab tso rau hauv qhov cub 200oC preheated thiab ci rau 1 teev 10 feeb. Ncuav marinade tshaj lub zaub mov txhua 10 feeb.
Kauj Ruam 6
Ntxiv lub rosemary thiab sage sprigs 10 feeb ua ntej ua noj. Bombay nqaij qaib tau npaj tiav thiab koj tuaj yeem pab nws rau ntawm lub rooj ua zaub mov ywj siab lossis nrog rau ib sab zaub mov.
