Niam tais tus nplaig yog npaj los ntawm cov zaub sib xyaw thiab zaub. Cov zaub mov tau txais lub npe no vim qhov tseeb tias cov khoom xyaw tau txiav mus rau hauv cov nyias nyias nyias uas zoo li "tus nplaig". Cov zaub mov no tig los ua qhov tsw, zoo li cov lus qhuab qhia ntawm niam tus niam tais.
Ua noj niam tais yawm txiv tus nplaig los ntawm txaij
Cov khoom xyaw:
- eggplants (me me) - 10 daim;
- qe - 3 daim;
- txiv lws suav - 4 daim;
- cov cheese ua tiav (tsis muaj ntxhiab) - 3 daim;
- qej - 3 cloves;
- mayonnaise - 180 grams;
- paj noob hlis roj - 3 diav;
- butter - 50 grams;
- ntsev, dill, txiv ntseej (pitted), kua zaub kub - kom saj.
Txiav lub eggplants mus rau hauv nyias slices thiab muab lawv tso rau hauv maj mam salted dej rau txog ib nrab ib teev. Tom qab ntawd cov zaub no yuav tsum tau kib ntawm ob sab hauv cov roj sunflower. Koj yuav tsum tau ua kom sov lub eggplant slices rau ob peb feeb. Tom qab ntawd, muab cov zaub tso rau ntawm daim ntawv so tes thiab ntsev kom saj.
Cov qe yuav tsum nyuaj-hau thiab txiav. Cov txheej txheem cheese thiab butter yuav tsum muab ntxiv rau lawv. Cov khoom no yuav tsum tau muab sib xyaw nrog cov nplawm zuaj, lub caij nrog mayonnaise thiab ntsev kom saj. Lub resulting loj yuav tsum tau pw tawm ntawm slices ntawm eggplant, sprinkled nrog kub sauce thiab sprinkled nrog finely tws dill. Tom qab ntawd cov khoom me me yuav tsum muab sau rau hauv cov yas.
Cov txiv lws suav yuav tsum yog hlais, cored, thiab garnished nrog eggplant rolls. Ntawm txhua daim, koj yuav tsum muab ib nrab ntawm cov txiv ntseej, nyab xeeb nws nrog mayonnaise.
Niam pog txhais lus nrog tshiaj
Cov khoom xyaw:
- eggplants - 5 daim;
- txiv lws suav - 3 daim;
- qej - 1 clove;
- cheese (nyuaj) - 150 grams;
- mayonnaise - 200 grams;
- zaub roj - 2 diav;
- kua txob, ntsev, dill zaub - mus saj.
Eggplants yuav tsum tau txiav mus rau hauv cov kab puag ncig, ntsev thiab tawm mus li ntawm ib nrab ib teev kom lawv qhov kev iab tawm. Tom qab ntawd, cov zaub yuav tsum muab kib hauv zaub roj. Eggplant kuj tuaj yeem ci hauv qhov cub - txoj kev no cov zaub mov yuav tig tawm los ua kom muaj lub siab tsawg-calorie.
Zuaj cov cheese thiab sib tov nws nrog mayonnaise. Ntxiv crushed cov qej thiab kua txob rau cov txiaj ntsig loj. Qhov no txhaws yuav tsum tau pw ntawm slices ntawm eggplant, them nrog txiv lws suav, yav tas txiav rau hauv cov nplais, thiab sprinkled nrog dill.
Niam tais tus nplaig los ntawm dib - npaj rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- dib - 4 daim;
- txiv lws suav - 2 daim;
- qej - 4 cloves;
- kua txob qab zib - 4 daim;
- kua txob iab - 1 daim;
- vinegar (6%) - 0.5 khob;
- qab zib - 0.5 khob;
- zaub roj - 1 iav;
- dej - 3 tsom iav;
- ntsev kom saj.
Cov txiv lws suav, qej, qab zib thiab iab kua txob yuav tsum muab txhuam los ntawm kev muab nqaij, sib xyaw nrog zaub roj thiab ntsev. Txiav cov cucumbers rau hauv slices, ntxiv rau cov zaub thiab ntxiv qab zib rau lawv. Tom qab ntawd cov khoom xyaw no yuav tsum tau muab tso rau hauv lub lauj kaub sau ua ke, ntim dej thiab muab hluav taws tso rau. Cov zaub yuav tsum coj mus rhaub thiab tom qab ntawd siav rau ib nrab ib teev. 5 feeb ua ntej thaum kawg ntawm kev ua noj ua haus, ntxiv vinegar rau cov zaub mov thiab sib tov. Lub resulting loj yuav tsum tau pw tawm nyob rau hauv sterilized jars thiab dov txog.
