Txoj kev haus dej qab zib rau cawv cov dej mus zoo nrog cov qab zib ntawm zib ntab. Ryazhenka thiab zib ntab ua qab panna cotta. Cov khoom qab zib yog cov khoom noj muaj roj, lub teeb heev, kev sib tw. Tab sis yog tias koj nyiam ua khoom qab zib, tom qab ntawd ntxiv qab zib.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 450 ml ntawm fermented ci mis nyuj 4%;
- - 100 ml dej;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm zib ntab;
- - 5 g ntawm gelatin.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ncuav gelatin nrog chilled dej npau npau, cia nws o. Ntxiv 1 tablespoon ntawm zib ntab (ntau dua yog ua tau), cua sov kom txog thaum lub gelatin thiab zib ntab yaj tag, cia li tsis coj mus rau ib lub rwj. Koj tuaj yeem ntxiv qab zib, tab sis cov khoom qab zib hloov tawm kom muaj kev sim qab zib, nrog lub qab ntxiag, uas qab los ntawm cov mis nyuj uas muab rau cov delicacy. Yog tias koj nyiam lub txiv muaj zog jelly, tom qab ntawd hloov 5 g ntawm gelatin, noj 10. Tab sis rau panna cotta, lub jelly yuav tsum tsis txhob muaj zog heev.
Kauj ruam 2
Ntxiv cov roj txias gelatin-zib ntab rau cov kua txiv fermented, sib tov. Yeej txhua yam nrog rab li - tom qab ntawd lub jelly yuav tig los ua cua ntau thiab ntxeem tau.
Kauj ruam 3
Ncuav cov txiaj ntsig loj rau hauv cov ntim ntim, nws tuaj yeem yog tais, vases, tais. Tso tub yees thaum hmo ntuj.
Kauj ruam 4
Thaum sawv ntxov, muab lub taub ntim rau hauv lub tais dej kub li ob peb feeb, tom qab ntawd tig cov khoom qab zib rau ntawm lub khob sau. Panna cotta "Zib ntab fermented ci mis nyuj" yog npaj txhij, koj tuaj yeem pab nws rau pluas tshais, nphoo nrog cov nqaij chocolate lossis txiv maj phaub.
