Kefir yog haus cawv noj qab haus huv, cov khoom kho tau zoo uas tau pom ob peb tiam dhau los. Tab sis los txog rau hnub no, qhov "elixir ntawm kev noj qab haus huv" no tseem yog tus thawj coj ntawm cov menyuam yaus thiab cov laus hauv cov xwm txheej ntawm kev ua kom zoo li lub plab zom mov. Cov kab mob xws li dysbiosis, tsis muaj calcium thiab cov plab hnyuv microflora yuav tsis txaus ntshai rau koj yog tias koj haus tsawg kawg ib khob ntawm kefir ib hnub.
Nws yog qhov tsim nyog
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- mis nyuj 1 l
- qaubdough (kefir
- tshwj xeeb cov kab mob lactic acid lossis kefir nceb) 6-8 tsp.
- kua mis nyeem qaub txiag
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau ua kom muaj kefir, koj yuav tsum tau rhaub dej haus li kua txiv mis rau hauv lub tais txhuas ntim rau hauv cov cua sov tsawg.
Kauj ruam 2
Thaum ua npuas dej ua ntej pom cov kua mis, tshem tawm cov yias los ntawm qhov kub thiab muab tso rau qhov chaw txias. Tom qab cov mis nyuj tau txias, ncuav nws rau hauv lub khob ntim.
Kauj ruam 3
Ua tus neeg xyuas pib, koj tuaj yeem siv cov kab mob tshwj xeeb, kefir nceb lossis ib qho me me ntawm ib qho kefir uas twb muaj lawm. Ntxiv cov kab lis kev cai pib thiab npog kom nruj nrog lub hau. Tshem kefir yav tom ntej hauv qhov chaw sov - yog li cov txheej txheem fermentation yuav tshwm sim ntau nrawm dua. Raws li ib hnub tom qab, tshem cov mis twb qaub rau lub tub yees rau ob peb teev. Tom qab lub sijhawm no, kefir tuaj yeem txiav txim siab npaj txhij.
Kauj ruam 4
Txhawm rau ua kefir los ntawm ci mis, koj yuav tsum nqa ib liv ntawm cov mis nyuj tshiab rau lub rhaub thiab muab faib cov mis nyuj kub tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub mus rau hauv cov lauj kaub, uas yuav tsum tau muab tso rau hauv qhov cub rau hauv qhov cub kom sov li 50 degrees rau 3-4 teev.
Kauj ruam 5
Thaum cov mis nyuj npaj lawm, txias nws me ntsis thiab, tsis tas yuav rhuav tshem cov txheej uas tau tsim rau saum npoo, ntxiv cov kab lis kev cai. Tom qab txoj kev ua no, cov laujkaub yuav tsum tau muab tshem tawm mus rau qhov chaw sov so hauv qab ntawm lub hau kaw.
Kauj Ruam 6
Sai li cov mis nyuj dhau los ua tuab txaus, nws yuav tsum xa mus rau hauv lub tub yees rau ib hnub. Tom qab 24 teev, kefir hauv tsev los ntawm cov mis nyuj yog npaj txhij.
Kauj Ruam 7
Xwb, koj tuaj yeem siv cov kua mis nyeem qaub los ua kefir. Hauv qhov no, koj tsis tas yuav tsum tau rhaub mis nyuj, koj tuaj yeem siv cov khw muag khoom kom tsis muaj menyuam. Organic yoghurt tsis muaj qhov txhab tsis tseem tuaj yeem siv los ua tus pib.
