Ntses nrog qos yaj ywm hauv ib lub txiv lws suav yog qhov muag heev thiab muaj ntxhiab. Lws suav muab cov zaub mov ua rau lub qab thiab tsw qab. Cov zaub mov no zoo rau kev noj su thiab noj hmo. Nws tsis tas yuav tsum muaj sab zaub mov ntxiv los yog ib qho tshuaj ntxiv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - ntses 1 kg;
- - qos yaj ywm 4-5 pcs.;
- - 2 dos;
- - carrots 2 pcs.;
- - hmoov nplej 0.5 khob;
- - lws suav muab tshuaj txhuam 3 tbsp. khoom siv dag;
- - zaub roj 4 tbsp. khoom siv dag;
- - Bay nplooj;
- - dub peppercorns;
- - seasoning rau cov ntses;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb ntxuav cov ntses, txiav ua ntu. Yog tias koj muaj ntses me me, cia li tev nws. Ntsev cov ntses thiab txhuam nrog ntses cov txuj lom. Tso nws rau 5 feeb.
Kauj ruam 2
Tev lub hauv paus dos thiab carrots. Finely chop lub dos, finely grate lub carrots. Thaum tshav kub kub roj zaub hauv ib qho txuj ci. Fry lub hauv paus dos thiab carrots rau nws kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, ib khob dej thiab hmoov. Ua noj cov kua ntses rau 5-7 feeb. Nws yuav tsum tig tawm los yog xim me ntsis.
Kauj ruam 3
Ua kom sov cov roj hauv ib qho keb sib txawv. Fry txhua tus ntses rau 2-3 feeb kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd hloov cov ntses mus rau hauv ib lub lauj kaub.
Kauj ruam 4
Tev lub qos yaj ywm, txiav rau hauv cov voj voog nyias los yog me me wedges. Tso cov qos yaj ywm rau hauv saucepan, sib tov maj mam. Ncuav nyob rau hauv lws suav sauce. Yog tias tsim nyog, ntxiv me ntsis dej kom paub meej tias cov ntses tseem npog cov ntses. Ntxiv Bay nplooj thiab allspice.
Kauj ruam 5
Simmer rau 20-25 feeb tshaj kub nruab nrab, npog. Ua kub. Tsis tas li ntawd, cov tais diav tuaj yeem tsim kho nrog cov tshuaj ntsuab.
