Airfryer qos yaj ywm tsis tsuas yog tsis qab heev, tab sis kuj noj qab nyob zoo. Tsis paub tias lub tshuab pa yog nto moo rau nws txoj haujlwm, kev yooj yim thiab kev lag luam. Ntxiv rau nws qhov tsis zoo ntawm qhov tsis tseem ceeb, txoj ntsiab cai ntawm kev ua noj ua haus hauv tshuab cua tshuab nws txawv ntawm lwm cov khoom siv hauv tsev neeg: barbecue grill, nqus kib, nqaij ci, ncu, thiab lwm yam. Cov khoom hauv airfryer tau siav siv cov cua kub hloov pauv, yog li qhov ntxiv ntawm zaub los yog butter tsis tsim nyog txhua lub sijhawm.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Ci qos:
- 10 qos yaj ywm;
- 3 lub qe qe;
- 100 grams butter;
- 100 g ntawm cheese (qib nyuaj)
- 200 ml qaub cream;
- txuj lom kom saj.
- Qos yaj ywm hauv txuj lom:
- 1 kg ntawm cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm;
- 2 dia roj txiv roj
- txuj lom kom saj;
- ntawv ci.
- "Xyoo Tshiab" qos yaj ywm:
- 2 kg ntawm qos yaj ywm;
- 3 cloves ntawm qej;
- 3 diav roj txiv roj
- 50 grams spruce ceg;
- txuj lom kom saj.
- Fabkis kib:
- 1 kg ntawm qos yaj ywm;
- 2 diav ntawm cov roj zaub;
- txuj lom kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ci qos.
Yaug, tev thiab qhuav cov qos yaj ywm. Ci nws hauv lub tshuab cua txias ntawm 220 degrees rau 20-30 feeb, muaj yav tas los nws roj nws nrog butter. Grate cov cheese ntawm ib qho ntxhib grater. Txiav tawm sab saum toj ntawm cov qos yaj ywm tiav lawm thiab ua tib zoo tshem tawm cov kab tawg, tawm ntawm cov phab ntsa ntawm cov qos yam tsawg 1 cm. So cov khoom seem uas dhau los ntawm lub colander thiab sib tov nrog qaub cream, yolks thiab cheese. Lub caij txhua yam nrog cov txuj lom thiab sau cov qos yaj ywm nrog sib tov. Nws yog qhov tsim nyog los ua noj cov zaub mov no hauv lub tshuab cua txias ntawm qhov kub li 220-230 degrees rau 15-20 feeb. Cov zaub mov no tuaj yeem ua zaub mov tseem ceeb lossis ua ib sab zaub mov.
Kauj ruam 2
Qos yaj ywm hauv txuj lom.
Ntxuav, tev thiab qhuav cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm. Txiav txhua lub raj rau hauv 2 daim thiab lub tsho tiv no nrog roj txiv roj. Txau rau saum cov tshuaj ntsuab, ntsev thiab qhwv hauv ntawv ci. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ci qos yaj ywm ntawm qhov qis qis ntawm cov tshuab pa ntawm qhov kub ntawm 200 degrees rau 30 feeb. Muab cov zaub mov tiav rau ntawm daim phiaj qhib thiab cov garnish nrog cov tshuaj ntsuab tshiab.
Kauj ruam 3
"Xyoo Tshiab" qos yaj ywm.
Qos yaj ywm yuav tsum tau muab ntxuav, tev thiab qhuav. Txiav txhua lub tuber rau hauv quarters. Tev thiab tsuav qej. Siv lub tais loj lossis lub tais rau kom xyaw tag nrho cov khoom xyaw. Sib tov qos yaj ywm, txiv roj roj, qej thiab spruce ceg hauv nws, tsis nco qab ntsev. Ua noj qos yaj ywm hauv qhov cua txias ntawm 230 degrees rau 30-40 feeb. "Xyoo Tshiab" qos yaj ywm tau txais kev pab kub, lub caij nrog oregano, rosemary thiab marjoram.
Kauj ruam 4
Fab Kis kib.
Ntxuav, tev thiab qhuav cov qos yaj ywm. Txiav nws rau hauv cubes thiab sib tov nrog cov txuj lom. Ntxiv ntsev mus saj thiab zaub roj. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau noj cov ntawv kib hauv Fabkis hauv cua txias ntawm qhov kub ntawm 250 degrees, rau 12-15 feeb. Fabkis kib tau zoo kawg yog ib sab zaub mov rau cov ntses thiab nqaij cov tais diav. Bon Appetit!
