Vitamin puree kua zaub nrog nettle, watercress thiab dandelion nplooj yuav txig ua kom zoo dua nyob rau hauv lub caij ntuj sov sov thiab muab cov zog ua kom muaj zog thiab lub zog tom qab hnub nyuaj ntawm kev ua haujlwm. Qhov pluas noj zaub mov tsis muaj calorie no tuaj yeem coj kev txaus siab ntawm qhov chaw ntawm cov npe khoom noj khoom noj khoom haus.
Nws yog qhov tsim nyog
- - cov tub ntxhais hluas nettle;
- - ntsev;
- - tus ciav dej;
- - sorrel;
- - nplooj dandelion;
- - cov hauv paus dos ntsuab;
- - qej;
- - butter;
- - Cov dej kub npau npau;
- - cream;
- - hauv av kua txob dub;
- - grated nutmeg;
- - nqaij qaib qe qe.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug tshuaj ntsuab kom huv koj yuav siv. Blanch lub nettle thiab dandelion nplooj tawm hauv dej npau npau rau ib feeb. Lub sijhawm no yog txaus rau cov zaub ntsuab los ua mos, tab sis txhua tus vitamins yog khaws cia. Quav nplooj nrog rab riam.
Kauj ruam 2
Npaj ntsuab dos. Nws kuj yuav tsum tau yaug thiab qhuav. Tsuav cov seem dawb, txhoov plaub tis ntsuab kom zoo. Tev thiab tsuav qej. Sov lub butter rau hauv saucepan, kib lub qej thiab cov dos dawb hauv nws rau peb feeb.
Kauj ruam 3
Do hauv lub nettles, tshuaj ntsuab tws thiab dos plaub rau cov qij, simmer rau ib feeb, npog. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv lub broth thiab cream, coj mus rau ib lub rhaub thiab tua lub kub. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Ntxiv grated nutmeg mus saj thiab purée nrog ib rab, dua li siv cov khoom siv hauv qab dej. Sib tov cov qe ua ntej raug ntaus rau hauv cov kua zaub thiab ua haujlwm tam sim ntawd.
