Fried zucchini yog zaub mov muaj txiaj ntsig zoo heev, nws yog suav tias yog kev noj zaub mov muaj zog. Nws yooj yim heev los npaj nws hauv tsev, cov khoom xyaw muaj nyob thiab pheej yig. Ua nws li ib sab zaub mov los yog ua ib qho qab nrog qej sau. Muaj cov txuj ci tshwj xeeb hauv kev ua noj ua haus, tom qab uas koj yuav ib txwm tau txais amazing zucchini.
Qhov no yog daim ntawv qhia rau classic ua tsev zucchini nrog qej ntses. Xws li cov zucchini tseem tau txais kev pab kub, ua ib sab zaub mov, lossis ib qho qab los noj mov. Yog hais tias lawv tau txias cia, lawv kuj muaj peev xwm heev thaum txias.
Los npaj 4 qhov kev pabcuam, peb xav tau:
- Zucchini 800 g.
- Ntsev, kua txob rau hauv av dub
- Refined zaub roj 100 ml.
- Cov hmoov nplej dawb 250 g.
- Qij 4 cloves
- Mayonnaise los yog fatty qaub cream 200 g.
- Zaub ntsuab 1 me me
Npaj ua noj
Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau siv taub dej me me. Cov zucchini me dua cov hnub nyoog yau, lawv tau tastier, lawv tsis muaj tawv tawv thiab cov noob tawv. Nrog cov hluas zucchini, cov qauv ntawm cov zaub mov yuav ua rau ntau dua kev sib tw.
Peb txiav cov zucchini rau hauv cov nplhaib 1 cm tuab.
Yog hais tias cov txiv hmab txiv ntoo yog cov heev me me thiab nyias, tom qab ntawd txiav lawv cov duab ncaj rau hauv ovals lossis txawm ntev. Qhov no yuav txo qis dua kev ua haujlwm, raws li yuav muaj tsawg daim.
Tom ntej no, nphoo cov zucchini nrog ntsev kom ntau thiab lub caij nrog kua txob me ntsis. Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub colander, qhov twg cov kua txiv yuav ntws los ntawm lawv. Qhov no yog qhov tsim nyog txhawm rau kom cov hmoov nplej txhawm rau ua rau daim ntawv zoo dua.
Peb pib kib
Muab lub lauj kaub nrog lub tiaj tiaj hauv qab tshaj qhov nruab nrab sov. Nws raug nquahu kom kib txhua lub sijhawm sov li ntawm nruab nrab. Ncuav 50 ml (txhaj iav) cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub lossis 100 ml yog tias lub lauj kaub loj.
Siv ib lub taub ntim loj, xws li ib lub tais, thiab muab cov hmoov txhuv tso rau hauv.
Tom qab zucchini raug hnia, muab lawv tso rau hauv ntau daim (4-5) hauv hmoov thiab dov hauv nws rau txhua sab. Peb tos ib pliag (tsis tshem tawm cov zucchini ntawm lub tais) thiab ib zaug ntxiv yob hauv hmoov. Koj yuav tsum tau qhob cij ob zaug, vim tias yog tias koj ua mov ci ib zaug, cov hmoov nplej yuav noo nrog noo noo thiab yuav pib tev tawm ntawm cov zucchini.
Muab cov mov ci zucchini uas muaj ob npaug tso rau hauv lub lauj kaub, thiab muab cov zucchini hauv qab no tso rau hauv cov hmoov nplej thiab khob cij lawv zoo ib yam.
Fry cov courgettes rau li 2 feeb ntawm txhua sab, kom txog thaum lawv pleasantly golden xim av.
Qij Ncaws
Tev lub qej thiab nyem nws los ntawm qej xovxwm, yog tias nws tsis nyob ntawd, tom qab tsuav cov qij ntau.
Kuv cov zaub ntsuab thiab tsuav kom zoo.
Sib tov zoo nrog mayonnaise, los yog qaub cream, tag nrho cov khoom xyaw nrog tablespoon.
Saj thiab ntxiv ntsev yog tias yuav tsum.
Cov kab
Nws yog qhov zoo dua los muab cov kua ntses los sib cais lossis tom ntej rau zucchini. Nws yog qhov ntsim heev thiab txhua leej txhua tus xaiv rau nws tus kheej qhov ntau npaum li cas ntawm cov ntses mus rau zaub mov.
