Ib lub hnab qaib hauv tsev yog cov khoom lag luam zoo uas xav tau txoj hauv kev thiab qhov npaj tau pib. Yog li ntawd, daim ntawv qhia rau ci nqaij qaib nrog kua txiv kua txiv yuav tsim nyog rau ntawm no. Nco ntsoov tias daim ntawv qhia no nws muaj nws tus kheej "zest", uas muaj nyob rau hauv nquag ntuav cov cev nqaij daim tawv nrog kua-taum. Thaum kawg ntawm kev ua noj, qhov txiaj ntsig yog tshwm sim - nqaij mos, crispy crust thiab unrivaled aroma.
Nws yog qhov tsim nyog
- • qaib dib hnyav 2, 0-2, 5 kg;
- • 50 g ntsev;
- • 1 tbsp. l. kua txob dub;
- • ½ tsp. allspice;
- • 1 tbsp. l. txiv roj roj;
- • 3 tbsp. l. kua zaub;
- • qej yeem;
- • 2/3 st. kua kua txiv.
- • 2 lub txiv av luaj li lub noob
- • 50 g ntawm apricots qhuav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav thiab qhuav lub vij lub cev nrog daim ntawv phuam. Yog tias muaj cov rog rog rau ntawm tus menyuam qaib lub plab, ces yuav tsum tau muab txiav kom zoo zoo nrog rab riam.
Kauj ruam 2
Nyob rau hauv ib lub tais, sib xyaw ntsev, qej yog tias xav tau, dub thiab allspice. Sib tov tag nrho cov txuj lom zoo. Nrog txoj kev npaj sib xyaw, thawm tus lau qaib nyaum ntawm sab nraud los ntawm txhua qhov tuaj yeem, sab hauv.
Kauj ruam 3
Cia lub carcass grated nrog spices mus rau infuse dhau ib hmo los yog rau 8-10 teev ntawm chav tsev kub.
Kauj ruam 4
Tom qab lub sijhawm no, hloov cov yob kab mus rau daim ntawv ci, thiab khi nws ob txhais ceg ua ke.
Kauj ruam 5
Muab cov kua taum thiab kua txiv taum tso rau hauv lub khob. Ntub qaib cov hauv thiab sab nraud nrog lub txiaj ntsig ntawm kua txiv. Tsis tas li ntawd, sab hauv lub cev nqaij, koj yuav tsum tso ib qho me me ua ntej txiav rog. Xaiv, koj tuaj yeem khoom tus qaib nrog txiv apples thiab qhuav apricots. Qhwv qhov xaus ntawm ob txhais ceg thiab tis ntawm lub carcass nrog ntawv ci kom lawv thiaj li tsis hlawv.
Kauj Ruam 6
Xa daim ntawv ci nrog lub tais ci nrog lub qhov cub thiab ci kom txog thaum kev sib tw, zoo li maub av ntuag. Txhua txhua ib nrab teev, lub cev yuav tsum tau ua dej nrog cov kua uas tseem tshuav. Lub sijhawm ci ci yog nyob ntawm lub hnub nyoog ntawm tus qaib thiab qhov yam ntxwv ntawm qhov cub.
Kauj Ruam 7
Ua cov nqaij qaib uas ua tiav rau ci nrog kua txiv nrog rau ib sab zaub thiab zaub.
Peb pom zoo mashed qos yaj ywm los sis ci qos yaj ywm ua ib sab zaub mov
