Nqaij ntses ntses noj yog cov zaub mov qab thiab muaj lub zog zoo. Lawv yog cov zoo meej rau noj hmo hauv tsev thiab yuav ua rau muaj qhov rooj ntau ntawm txhua yam kev ua koob tsheej. Rau lawv cov kev npaj, ntau hom ntses tau siv: tuna, salmon, mackerel. Tab sis feem ntau kev xaiv nyiaj txiag feem ntau yog cov kaus poom sardines. Cov ntses no yog nrov heev ntawm cov niam tsev, nws muaj khoom noj zoo thiab mus nrog lwm yam khoom zoo.
Txog sardines
Sardine yog ib qho lag luam ntses ntawm tsev neeg herring. Nws yog thawj zaug pom nyob rau hauv hiav txwv Mediterranean ze ntawm cov kob ntawm Sardinia, chaw pib lub npe. Kev nuv ntses hauv dej ntawm Dej hiav txwv Atlantic thiab Pacific yog ib txwm coj los ntawm Morocco, Portugal thiab Spain. Hauv Lavxias, nws pom nyob hauv Sab Hnub Tuaj.
Me me sardine - txog 25 centimeters nyob rau hauv ntev. Nws cov nqaij noj qab nyob zoo heev. Omega-3 fatty acids uas muaj nyob hauv cov lus sib xyaw tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov kab mob ntawm lub plawv thiab cov hlab ntsha, cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm lub hlwb, txhim kho cov tawv nqaij thiab lub zeem muag. Cov vitamins A, D, B6 thiab B12 ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob. Tus nqi ntawm ntses yog tias nws muaj cov protein zom tau yooj yim thiab qhov tsawg kawg ntawm carbohydrates, uas txhais tau hais tias lub cev siv ob peb calories rau lawv cov assimilation. Lub ntsiab lus tseem ceeb yog tias cov ntses no, tsis zoo li ntau lwm tus, tsis ua rau muaj cov mercury ntau ntau hauv qhov ntau uas txaus ntshai rau tib neeg. 100 grams ntawm cov khoom noj qab haus huv no muaj cov kev xav tau txhua hnub ntawm zinc, phosphorus, cobalt thiab cov rog. Tias yog vim li cas sardine thiaj li nrov ntawm cov kws ua zaub mov tshwj xeeb. Fabkis kws ua zaub mov txawm tias yog qeb ntawm cov neeg tseem ceeb.
Cov khoom noj kaus poom
Feem ntau cov Sardines tuaj rau peb hauv cov kaus poom hauv cov ntawv. Koj tuaj yeem pom lawv nyob rau hauv ntau ntawm cov khw muag khoom txee. Yog li ntawd, yuav tsis muaj teeb meem nrog kev xaiv ntawm ib yam khoom rau kev ua noj hauv tsev. Nws tsim nyog them nyiaj tshwj xeeb rau cov txee lub neej thiab nruj ntawm pob. Cov hnub ua khoom siv thiab qhov kawg ntawm kev siv yog feem ntau tau ntaus cim rau saum lub can. Cov nyob ze muaj cov ntaub ntawv hais txog cov lej tsim tawm thiab cov koob. Qhov tsis muaj cov ntaub ntawv no qhia txog kev ua txhaum, nws zoo dua tsis txhob siv cov txhab nyiaj. Tsis tas li ntawd, cov ntim yuav tsum pub dawb los ntawm kev puas tsuaj thiab deformation. Hauv peb lub tebchaws, kev tsim cov khoom lag luam kaus poom yog nqa tawm raws li lub xeev tus qauv.
Cov kaus poom ntses yuav haum txhua leej txhua tus, tshwj kev zam rau cov neeg muaj ntshav siab thiab nquag mus rau ntsev tso. Lawv tuaj yeem ua rau cov ntshav khov lossis nce gout tuaj. Rau cov neeg mob uas muaj kab mob ntawm lub plab zom mov, nws zoo dua kom tshem tawm qhov tau noj cov kaus poom ntawm lawv cov zaub mov noj.
Cov kaus poom sardines twb yog cov khoom npaj tau yuav npaj nyob hauv nws tus kheej. Tab sis nws feem ntau yuav ua tiav qhia nws cov saj zoo ua ke nrog lwm cov khoom xyaw. Muaj ntau daim ntawv qhia ua kua ntses. Feem ntau rau lawv txoj kev npaj lawv noj cov zaub mov hauv kaus poom hauv cov roj lossis nrog nws cov khoom ntxiv.
"Mimosa"
Ib lub tais hu ua "Mimosa" yuav yog qhov kho kom zoo nkauj rau tsev neeg noj hmo lossis ua noj ua haus. Rau ua noj ua haus koj yuav xav tau: ib tug muaj peev xwm ntawm sardines, qos yaj ywm thiab carrots - 2 txhua, 4 qe, ib dos, mayonnaise thiab ntsev.
Ua ntej koj yuav tsum tau rhaub zaub, tev lawv thiab muab lawv ntxig rau. Cais cov qe ua kom siav zoo los ntawm yolks thiab ua kom zoo rau txhua lub tais. Qhov qis ntawm phaj yuav yog ntses, nws yuav tsum tau muab tso rau hauv qab ntawm zaub mov thiab kneaded nrog rab rawg hauv ib txheej txawm. Cov kua yuav tsum tsis txhob nchuav, nws yog qhov zoo dua rau nws sib xyaw ua ke nrog cov ntses daim, qhov no yuav ntxiv juiciness. Qhov no yog ua raws los ntawm txhoov dos dos, grated zaub thiab qe dawb. Txhua txheej, pib nrog qos, yuav tsum tau greased nrog mayonnaise thiab ntsev yog tias xav tau. Ncuav qe rau saum toj. Finely grated, lawv zoo ib yam li mimosa paj, yog li lawv muab cov zaub mov tiav lawm ua ib qho zoo nkauj thiab lub npe. Yog tias koj noj cov zaub xam lav cov kauj ruam los ntawm kauj ruam hauv pob tshab pob tshab, tom qab ntawd ntxiv rau qhov kev sib tw ua tiav muaj kev vam meej, koj yuav tau txais kev kho mob zoo nkauj. Thaum ua thiab siav ntawm lub tiaj tiaj tiaj, nws zoo li lub me me ncuav mog qab zib. Txij saud tuaj yeem muab dai kom zoo nkauj nrog zaub ntsuab.
Qee tus niam tsev nyiam ua cov zaub mov no tsis muaj dos, thiab siv cov cheese nyuaj rau ntawm daim nplua. Ua tsaug rau qhov sib xyaw ua ke no, nws hloov tawm mus rau qhov tsis xis nyob thiab tshwj xeeb tshaj yog kev sib tw.
Nrog mov thiab pob kws
Ntses sardine zaub xam lav nrog mov yog yooj yim los npaj. Nws lub ntsiab tau txais txiaj ntsig yog nws txaus siab heev. Daim ntawv qhia yuav tsum muaj: ib poom ntses, tuaj yeem pob kws, 200 grams mov, 1-2 carrots, ib dos, 4 qe, mayonnaise rau hnav khaub ncaws, ntsuab dos.
Ua ntej koj yuav tsum rhaub cov khoom xyaw tsim nyog. Muab cov ntses tso rau hauv qab ntawm lub tais thiab txhuam nws. Tom qab ntawd ntxiv mov, tws dos, qe thiab tsuav carrots. Thaum kawg, hliv cov pob kws, lub caij nyoog thiab sib tov. Txau cov zaub mov nrog cov hauv paus dos ntsuab. Yog hais tias koj nphoo nws nrog kua txiv qaub, lub saj yuav dhau los ua kev sib raug zoo.
Mushroom platter
Daim ntawv qhia ib kauj ruam zuj zus rau daim sardine zaub xam lav nrog nceb yog raws li hauv qab no. Koj yuav xav tau cov khoom xyaw: ib poom zaub mov kaus poom, 5 qe, 400 grams ntawm cov nceb, ib lub dos thiab ib qho zaub ntug, 2 lub ncuav loj, cov cheese nyuaj - 100 grams. Rau hnav khaub ncaws - 2 dia mayonnaise thiab ntsev.
Ua ntej koj yuav tsum txiav cov nceb mus rau hauv cov hlais thiab kib nrog cov roj me. Tom qab ntawd Fry qhov tws dos thiab grated carrots. Chop cucumbers, grate qe. Ua ke cov khoom sib xyaw nrog cov nceb hauv qhov kev txiav txim no: qe, cucumbers, ntses, zaub kib. Txhua txheej yuav tsum tau lubricated nrog mayonnaise. Txau cov grated cheese rau sab saum toj. Nws yog qhov yooj yim los ua cov txuj ci ua noj tiag tiag los ntawm cov khoom lag luam zoo nkauj nyob hauv tsev.
Caij nplooj ntoos hlav
Cov tsos ntawm cov zaub xam lav no yuav ua rau koj xav tsis thoob nrog cov xim ntsuab, thiab cov khoom qab ntxiag yuav txaus siab rau cov qhua. Txhawm rau tsim nws, noj cov cim hauv qab no: ib poom zaub mov hauv kaus poom, ob peb lub cucumbers tshiab, qos yaj ywm thiab qe - 2 txhua qhov, ib qho dos, ib nrab poom taum pauv, 4 diav qaub qab zib, ib tug tablespoon ntawm mustard, ntsev.
Boil qhov tseem ceeb tsim nyog, tev, txiav rau hauv fab. Hauv qab txheej ntawm lub tais yuav raug ntses. Qhov no yog taug qab los ntawm cov qos yaj ywm, qe thiab taum pauv. Txiav lub cucumbers rau hauv cubes thiab xa mus rau lub tais zaub xam lav. Sib tov txhua yam, lub caij nrog qaub cream thiab mustard, sprinkle nrog tws parsley rau saum.
Nrog croutons
Cov zaub xam lav no yuav ua rau cov neeg nyiam cov zaub mov tshwj xeeb. Cov khoom siv hauv qab no yog qhov xav tau: cov kaus poom zaub mov, qos yaj ywm thiab carrots - 2 txhua, 3 qe, qab zib thiab vinegar - ib diav, ntsev, mayonnaise, dill. Qhov yuav tsum tau muaj ntawm cov croutons tuaj yeem ua los ntawm ib nrab ntawm ib lub khob cij.
Npaj cov zaub hau thiab qe, tev thiab ua kom zoo. Quav lub dos thiab muab tso rau hauv ib lub tais me cais. Ncuav vinegar thiab me ntsis dej nrog qab zib rau hauv nws. Muab cov txheej txheem ntawm lub tin rau hauv ib lub tais zaub xam lav thiab knead. Txheej ntawm lub zaub xas lav mus rau hauv cov theem hauv qab no: ntses, zaub hau thiab zaub protein, zaub dos. Txhua tus yuav tsum tau smeared nrog mayonnaise. Fry cov nqaij loaf txiav ua me me hauv lub lauj kaub nrog roj me. Tom qab 10-15 feeb, croutons tau npaj tiav, los ntawm qhov uas siab ntawm cov zaub mov yog tsim. Finely tws dill yuav ntxiv tsw thiab qab.
Nrog pickles
Xws li lub tais tuaj yeem npaj tau hauv tsev yam tsis muaj lo lus nrawm, nrawm nrawm. Qhov tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom xyaw yog qhov yuav tsum tau muaj: ib lub poom ntawm sardines, pickles thiab ib lub qe - ib qho twg, me ntsis nplej siav, mayonnaise.
Ua ntej koj yuav tsum rhaub cov khoom tsim nyog. Mash cov ntses nyob hauv ib lub taub ntim, ntxiv cov qe, dib thiab mov. Lub caij nrog ntsev, lub caij thiab muab sib tov. Kho cov zaub xam lav nrog cov tshuaj ntsuab. Nws cov khoom noj ua ke ua ke thiab cov ntsiab lus ntawm cov calorie siab ua rau nws haum rau txhua lub sijhawm ntawm hnub.
Sardines hauv lws suav
Muaj ib daim ntawv qhia zaub xam lav uas siv cov txiv laum huab xeeb hauv cov ntses lws suav. Cov khoom no tseem yoojyim rau hauv cov khw muag khoom txee. Qhov seem ntawm cov zaub xam lav yog: ib lub qe, 50 grams mov, dos, 3 txiv apples, 4 diav ntawm mayonnaise, tshuaj ntsuab.
Boil mov, chop ib nyuaj-boiled qe. Txiav lub txiv apples rau hauv me me fab. Ncuav dej npau npau dhau ntawm lub hau dos - lawv yuav dhau los ua softer. Muab cov ntses tso rau hauv lub tais zaub xam lav thiab zuaj nws, tom qab ntawd ntxiv cov khoom xyaw uas seem thiab sib tov. Cov tshuaj ntsuab txig yuav zoo nkauj tais.
Cov lus qhia ib qib zuj zus los ua kev npaj sardine cov zaub xam lav tau yooj yim thiab ncaj qha. Yog tias koj ntxiv cov khoom xyaw uas koj nyiam, koj tuaj yeem xav thiab tsim cov zaub mov tshiab uas ntxim nyiam. Lawv tuaj yeem ua khoom noj txom ncauj lossis ua khoom noj txom ncauj kom txias "sov so" qab los noj mov ua ntej noj rau ib qho khoom noj sov. Cov neeg qhia zaub mov xav kom noj nqaij ntses 2-3 zaug ib plua. Cov kaus poom ntses ua qhov puv qhov hloov pauv rau cov ntses tshiab, khaws tag nrho nws cov muaj txiaj ntsig.
