Italian chav ua noj yog txais tos los ntawm ntau tus neeg, tshwj xeeb tshaj yog pizza, spaghetti lossis pasta. Qhov ntau yam zaub mov txawv yuav tsis tawm ntawm cov laus, cov menyuam yaus thiab cov neeg noj zaub noj mov. Sim cov tais qab thiab noj qab haus huv nrog Italian farfalle nplej zom.
Farfalle (Italian farfalle) yog cov npauj npaim-puab zoo li ua los ntawm durum nplej. Thawj cov kev hais tawm yog los ntawm Ltalis, qhov chaw uas lawv ua curly pasta, qee zaum zas nrog beets, spinach lossis cuttlefish number case. Farfalle yog qhov zoo tshaj plaws rau sab lauj kaub tais diav thiab yog ib qho khoom xyaw ntawm zaub nyoos, zaub mov thiab nqaij zaub cais nrog ntau cov kua txob, cheese thiab txiv lws suav.
Keeb kwm ntawm kev tsim
Cov neeg ua mov ci cov me nyuam txiav txim siab dai cov ntoo Christmas nrog cov khoom siv ua si thiab cov khoom ua si uas lawv tau ua lawv tus kheej. Ib daim ntawv txawv txawv thiab daim ntawv yooj yim heev nyiam leej txiv, thiab nws tau txiav txim siab sim nws cov me nyuam los ntawm kev sim. Nws pom cov hneev nti tawm / nyo hau rau cov kws ua zaub mov hauv Milan, uas txiav txim siab xaj ib lub hnab ntawm cov nplej zom ntawd thiab muab nws rau saum rooj rau noj hmo. Cov kab ke ntawm kev ua noj xws li cov nplej zom hauv tsev nrog tsev neeg tseem nyob hauv peb lub caij nyoog. Kuv nyiam tshwj xeeb tshaj yog rau cov nplej zom classic hauv daim ntawv ntawm tus chij ntawm ltalis - farfale tau nteg rau ntawm ib lub voos xwm fab xwm yeem, nchuav nplua mias ntawm sab saum toj nrog kua ntses thiab nphoo nrog tshuaj sib tov sib xyaw.
Ib qho tseem ceeb hauv kev npaj txhua lub lauj kaub tais diav yog muab hau ua kom nplej zom rau hauv cov dej qab ntsev. Yog tias cov nplej zom tau ua los ntawm durum hom nplej, cov khoom siv tau pom, thaum lub sijhawm ua noj yog 7-10 feeb. Koj tuaj yeem siv me ntsis ua kom yuam kev - ntxiv poob ntawm cov roj zaub rau hauv dej, ces cov hneev yuav tsis lo ua ke thiab lub sijhawm yuav txo rau 5 feeb.
Farfalle nrog ntses liab thiab caviar
- npauj npaim - 300 g;
- chilled liab salmon liab - 200 g;
- liab caviar - 50 g;
- qij - 1 clove;
- nqaij qaib broth - 2 fab;
- cream 20% - 1 tbsp.;
- caw dawb - 110 ml;
- txiv roj roj - 30 ml;
- parmesan, ntsev, txuj lom kom saj.
- Blot cov ntses nrog txoj phuam ntub, txiav rau hauv cov ntawv loj. Finely chop lub qej
- Ntawm ob lub qhov cub hlawv, muab dej tso rau ntawm cov nplej zom thiab kib kom sov.
- Ntsev dej, cia nws npau npau, ntxiv cov nplej zom, ua noj aldente.
- Sov cov roj kib, ntxiv qej, xim av thiab ntxiv salmon, kib rau 2-3 feeb, ncuav hauv caw, qab zib thiab simmer rau 5 feeb.
- Tso cov nplej zom uas tau npaj rau hauv cov ntses, ntxiv kab noj hniav, sib xyaw kom zoo.
- Npaj rau ntawm daim hlau, nphoo nrog Parmesan, garnish nrog parsley.
Qhov no yog daim ntawv qhia thawj thiab ceev rau qhov thib ob thaum cov qhua tuaj ntawm lub qhov rooj txuas. Pab koj tus kheej!
Pasta nrog mushroom béchamel cov ntses
- champignons - 350 g;
- dos - 1, 5 taub hau;
- nplej zom - 500 g;
- ghee - 50 g;
- cream - 1 tbsp.;
- hmoov nplej - 30 g;
- ib de ntawm cov txuj lom.
1. Yaug cov nceb, tshem tawm cov dej noo ntau dhau, txiav mus rau hauv cov nyias nyias, muab tso rau hauv lub lauj kaub ua ntej. Ntxiv cov tws hmoov dos, ntsev, ntxiv kua txob thiab kib rau 15 feeb kom txog thaum ntsej mua nce ntshav.
2. Npaj cov kua ntses. Qhuav butter, ntxiv hmoov, nplawm tas li, kib rau 1-2 feeb. Maj mam ntxiv hmoov thiab zuaj kom txog thaum tus tsis muaj qog. Cia nws npau npau, ntxiv cov dos-nceb loj, tua cov roj.
3. Tso farfalle hauv dej npau, ntxiv ntsev, ua noj rau 8 feeb. Tso dej thiab muab tso rau ntawm cov phaj. Sab saum toj nrog nceb bechamel thiab sprinkle nrog parsley. Qhov kev xaiv yooj yim tab sis lom zem hauv tsev. Bon Appetit!
Nqaij qaib fillet pasta
:
- nplej zom - 450 g;
- nqaij qaib nqaij - 0.5 kg;
- dos - 2 pcs.;
- carrots - 1 pc.;
- qaub cream - 250 g;
- ntsev, kua txob, pov thawj tshuaj ntsuab.
- Ntxuav cov nqaij, tshem tawm ya raws nrog daim ntaub qhwv ntsej muag, txiav mus rau hauv nyias daim nyias nyias.
- Tev lub dos, yaug, txiav ib nrab ntawm ib ncig.
- Grate cov carrots rau ntawm coarse grater.
- Muab cov hauv paus dos, carrots, nqaij qaib thiab butter nyob rau hauv lub lauj kaub kib, simmer tshaj qhov sov sov li 5 feeb, ntxiv cov txuj lom, qaub cream thiab simmer hauv qab hau rau 10 feeb.
- Boil lub pasta, muab tso rau hauv lub lauj kaub frying, sib tov cov ntsiab lus. Ib qho zaub mov txaus rau tag nrho tsev neeg tau npaj tiav!
Sov xam lav nrog taum thiab taub dag
- ntsuab taum - 100 g;
- taub dag - 150 g;
- nplej zom - 300 g;
- zib mu - 1 tbsp. l.;
- txiv roj roj - 50 ml;
- kua txiv ntawm ib lub txiv qaub;
- ntsev, qab zib, seasonings mus saj.
- Quav cov zaub huv rau hauv cov ntawv, kib kom sov nyob hauv cov roj.
- Muab zib ntab rau hauv cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub, ntxiv ntsev thiab simmer rau 20-25 feeb. 3 feeb ua ntej npaj mus ntxiv cov txuj lom.
- Boil lub pasta, ntws dej, muab tso rau hauv lub tais zaub xam lav, ntxiv cov zaub kib nrog kua txiv los ntawm lub lauj kaub, sib tov.
- Pab nrog pickles. Bon Appetit!
Farfalle thiab grilled zaub
- nplej zom - 250 g;
- tswb kua txob, txaij me me - 1 pc.;
- champignons - 5 pcs.;
- mozzarella - 4 lub pob;
- butter - 10 g;
- ntsev, txuj lom rau saj.
- Ntxuav cov zaub, qhuav ntawm phuam, txiav mus rau hauv ib ncig los yog ib daim hlab tsis muaj tuab tshaj li 1 cm, muab lawv tso rau ntawm cov grill grate (koj tuaj yeem hauv qhov cub) thiab ci.
- Rauv cov nplej zom rau hauv cov dej qab ntsev, muab cov dej ntws, cov roj nrog roj, muab tso rau ntawm cov phiaj.
- Muab cov zaub ci rau hauv ib pawg hauv lub Farfalle, nphoo nrog cov txuj lom, dai kom zoo nkauj nrog cheese, ntxiv txiv lws suav yog tias xav tau. Ib lub teeb noj hmo yog npaj txhij!
Khoom noj txom ncauj nrog pasta
Txhawm rau npaj khoom noj txom ncauj lub caij ntuj sov, koj yuav xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:
- bows - 200 g;
- mis zucchini - 1 daim (nruab nrab loj);
- radish - 2-3 pcs.;
- nyo hau (plaub) - 1 ceg;
- mini txiv lws suav - 3-4 pcs.;
- quail qe - 2 pcs.;
- ntoo thuv ceev - 20 g;
- kua ntses, roj zaub, ntsev, cov txuj lom los mus saj.
- Ntxuav lub zucchini, txiav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig, ntsev, thiab tawm rau 15 feeb. Boil qe thiab pasta.
- Yaug zaub, blot tshaj noo noo. Txiav cov txiv lws suav rau hauv 2-4 qhov, nyias radishes, dos nrog slanting shavings.
- Simmer lub txiv ntoo rau hauv qhuav yias kom txog thaum Golden nyob ntawm ob sab.
- Sib tov cov khoom noj npaj rau hauv ib lub tais zaub xam lav, lub caij nrog kua zaub thiab butter, ntxiv cov txuj lom.
- Muab tso rau ntawm ib lub phaj, garnish nrog qe thiab tshuaj ntsuab. Ua li nyias muaj nyias phaj. Kev xaiv ntawm garnish rau poultry yog ua tau.
Taub Dag Noob Nplej Zom
Qauv:
- hneev - 400 g;
- kua txob qab zib - 2 pcs.;
- zucchini - 1 pc.;
- cream - 70 ml;
- noob - 100 g;
- parsley - saum ntawm ib pawg;
- zaub roj, ntsev, qab zib;
- qhuav basil, dill pinch ntawm ib lub sijhawm.
Npaj txhua yam zaub mov. Ntxuav cov zaub, txiav rau hauv cubes, Fry kom txog thaum muag muag. Ua noj cov nplej zom kom txog thaum ib nrab siav, lim, hloov mus rau lub lauj kaub nrog zaub, lub caij nrog cov txuj lom, ncuav hauv qab zib thiab simmer rau 15 feeb dua li tsawg cua sov. Txau nrog cov noob thiab tshuaj ntsuab ua ntej noj.
Kab laum
Nov yog cov lus qhia meej thiab yooj yim uas koj cov menyuam yuav nyiam, thiab yog tias koj ntxiv ham, ces leej txiv kuj yuav nyiam.
- nplej zom - 200 g;
- qe - 3 pcs.;
- mis / qaub cream - ½ tbsp.;
- roj - 50 g;
- semolina - 2 tbsp. l.;
- ntsev, piam thaj, cinnamon, vanillin de ib qho.
Raub cov nplej zom. Yeej qe nrog piam thaj, ntxiv mis nyuj, seasonings, semolina thiab do nrog rau ib daim nyias nyias kom txog thaum tus. Ncuav lub txiaj ntsig loj mus rau hauv ib lub lauj kaub preheated, ntxiv cov nplej zom, maj mam tig nws nrog cov spatula thiab ci rau qhov chaw tsawg kawg hauv qab lub hau. Faib cov hauv paus tiav hauv feem, koj tuaj yeem nphoo nrog hmoov qab zib lossis ncuav dua kua. Bon Appetit.
Muaj txiaj ntsig nta
Ua tsaug rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig, cov tshuaj txhuam txo qis cov roj cholesterol, tswj cov txheej txheem hauv lub cev hauv lub cev, txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho cov kab mob plawv thiab ua kom tawv nqaij qub. Siav al dente, seasoned nrog lub teeb zaub los yog ntsim ntsim ntses, nws yuav yog ib qho qub thiab qab thaum lub sijhawm ua zaub mov noj.
Leej twg yog contraindicated
Nws tsis pom zoo kom xam nrog rau hauv pluas noj rau cov neeg rog dhau los, muaj kev tawm tsam ua pob khaus thiab cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 2 xyoos. Txij li thaum nplej zom yog nplua nuj nyob hauv fiber, koj yuav tsum tsis txhob noj nws ntau dua 1-2 zaug hauv ib lub lim tiam thiab rau ib tus neeg ib txwm.
Calorie cov ntsiab lus
1 100g qho ntawm cov nplej zom muaj 350 kcal. Hais txog lub zog muaj nuj nqis, nws muaj protein, rog, carbohydrates hauv feem ntawm 13-1, 5-71. Ntxiv rau qhov nyiaj fiber ntau, muaj cov amino acids, cov kab kawm, cov vitamins B, E, PP thiab beta-carotene, uas yog qhov tseem ceeb rau lub cev.
