Cov ntxhiab tsw qab thiab muaj kua txiv qaib nrog txiv ntseej thiab nceb yog hom heev thiab yooj yim los npaj tais. Cov nqaij qaib dua hauv cov nqaij ntses tsuas yaj hauv koj lub qhov ncauj, thiab cov txiv ntoo thiab cov txuj lom ntxiv rau cov nqaij qaib ua rau muaj kev saj thiab tsw qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 tus qaib;
- - 350 g ntawm porcini nceb lossis champignons;
- - 2 dos;
- - 1 iav ntawm walnuts;
- - 70 g ntawm butter;
- - 0,5 tsp txiv ntaub ntoo;
- - ib de ntawm cloves;
- - 0,5 tsp av kua txob dub;
- - liab kua txob mus saj;
- - 1-2 cloves ntawm qej;
- - zaub roj;
- - ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav lub gutted nqaij qaib carcass, plhws qhuav nrog daim ntawv so tes. Zuaj qhov qej nrog ib qho xovxwm. Ciav cov nqaij qaib sab hauv thiab tawm zoo nrog ntsev, paprika thiab sib tov ntawm dub thiab liab kua txob.
Kauj ruam 2
Txhuam cov nqaij qaib ntawm sab saum toj nrog zaub roj thiab tshiav nrog crushed qej. Npog cov nqaij qaib nrog lo zaj duab xis thiab muab tso rau hauv 1.5-2 teev.
Kauj ruam 3
Tev lub dos, ntxuav thiab txiav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig.
Kauj ruam 4
Ntxuav lub nceb, txiav rau hauv slices thiab Fry hauv butter thiab dos.
Kauj ruam 5
Yeej lub Walnut nrog rab kom los yog tsuav. Ua ke nrog cov txiv ntseej nrog nceb txhaws, ntxiv cloves, ntsev, kua txob thiab do.
Kauj Ruam 6
Caws lub nqaij qaib nrog lub nceb txiv ntoo txhaws.
Kauj Ruam 7
Tso npaj carcass rau ib tug greased ci daim ntawv. Ci hauv qhov cub rau 1-1.5 teev, thawj zaug ntawm qhov kub ntawm 200-220 degrees, tom qab ntawd qis dua qhov ntsuas kub kom 180-170.
Kauj ruam 8
Txias lub npaj khoom nqaij qaib, txiav rau hauv ntu.
