Celery-kua zaub yog ib txwm noj qab nyob zoo thiab lub teeb heev. Koj tuaj yeem ntxiv qee qhov tseem ceeb ntawm zaub tshiab rau cov kua zaub thiab koj yuav tau txais cov zaub mov zoo vitamin. Cov kua zaub saj ntau heev thiab muag muag, txawm hais tias muaj kiag li tsis muaj nqaij hauv nws.
Cov khoom xyaw:
- ntsev kom saj;
- soy sauce - mus saj;
- txiv roj roj - 2 diav;
- txiv qaub - 1 pc;
- kua txob kua txob - 0.5 pcs;
- quinoa - 50 g;
- txiv lws suav - 1 pc;
- grated ginger - 1 tsp;
- carrots - 1 pc;
- dos - 2 pcs;
- celery stalks - 5 pcs.
Npaj:
Tso dej rau hauv lub lauj kaub thiab muab tso rau hluav taws. Thaum cov dej yog cua sov, ncuav txiv roj roj rau hauv lub lauj kaub, ntxiv qhov ua ntej-tws kub kua txob thiab kib rau ib pliag. Ntxiv cov ginger grated. Txiav cov hauv paus dos rau hauv me me thiab ntxiv lawv rau lub lauj kaub tom qab 2 feeb. Fry, nplawm qee zaus, kom txog thaum Golden xim av.
Chop celery stalks, grate carrots on ib coarse grater. Tso cov zaub npaj nrog lwm cov khoom xyaw rau saum lub lauj kaub. Fry kom txog rau thaum tag nrho loj yog kev sib tw.
Tev lub lws suav thiab zom rau hauv ib qho tshuaj txhuam. Qhov chaw nyob rau hauv ib qho txuj ci, lossis siv ib tug tablespoon ntawm kev muab tshuaj txhuam lws suav li niaj zaus hloov ntawm txiv lws suav. Ncuav rau hauv 2 dia dej, do thiab npog nrog lub hau. Simmer rau ob peb feeb.
Cov dej hauv lub lauj kaub yuav npau taws los ntawm lub sijhawm no, yog li tso quinoa rau hauv. Quinoa yog zaub mov zoo yog muaj leej twg tsis paub. Koj tuaj yeem yuav nws niaj hnub no hauv txhua lub tsev loj zoo. Muab rhaub nws rau 6 feeb, tom qab ntawd hloov cov zaub ntawm stewed rau saucepan thiab sib tov txhua yam.
Nyem kua txiv qaub rau hauv cov kua ntses, maj mam ntsev. Tom qab ntawd ntxiv cov kua taum los rau ua kom cov kua zaub qab ntsev. Ua noj rau lwm 5 feeb thiab tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub. Kua zaub nrog zaub kav thiab zaub yog npaj txhij, koj tuaj yeem pab nws rau saum rooj los ntawm nchuav nws rau hauv cov phiaj.
