Mis nyuj haus kua zaub yog thawj zaug zaub mov uas siv mis ua kua ua kua dua yog haus dej. Ntau cov cereals tuaj yeem muab ntxiv rau mis kua zaub - millet, mov, barley, semolina, buckwheat, oats. Koj tuaj yeem ntxiv cov zaub sib txawv los yog txawm ua kua mis qab zib nrog txiv hmab txiv ntoo. Cov kua zaub ua kua mis yuav ua rau muaj kev txaus siab heev nrog ntses, thiab ua tsaug rau cov zaub txhwb nyhiab thiab lub tswb nrov, nws yuav dhau los ua kom muaj txiaj ntsig zoo dua.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 700 g ntawm cod;
- - 150 g dos;
- - 100 g ntawm tshuaj ntsuab tshiab;
- - 100 g ntawm celery;
- - 5 qos yaj ywm;
- - 1, 5 khob mis;
- - 1 lub tswb nrov kua txob;
- - 2 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- - dub kua txob, ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj lub cod carcass - yaug nws, tshem tawm cov gills. Muab cov ntses tso rau hauv dej txias, coj mus rau rhaub, tshem tawm cov froth, ua noj rau lwm 40 feeb.
Kauj ruam 2
Finely chop lub celery, ntxiv rau broth, ua noj rau 10 feeb. Tom qab ntawd lim cov ntses broth.
Kauj ruam 3
Txiav lub cod rau hauv fillets, tshem cov pob txha, muab cov ntses ua ke rov qab rau hauv cov kua zaub.
Kauj ruam 4
Tev lub hauv paus dos, txhoov, txiav lub tswb kua txob rau hauv ib daim hlab. Saute zaub hauv txiv roj roj kom txog thaum muag muag.
Kauj ruam 5
Tev lub qos yaj ywm, txiav rau hauv cubes, poob rau hauv lub broth, ua noj rau 15 feeb.
Kauj Ruam 6
Ntxiv cov zaub rau cov kua zaub, ncuav hauv cov mis nyuj kub. Lub caij ua kua zaub nrog ntsev thiab kua txob, ua noj rau lwm 10 feeb.
Kauj Ruam 7
Ncuav-npaj cod mis kua zaub nrog celery rau hauv cov kua zaub tais, nphoo nrog cov tshuaj ntsuab tws (dill, parsley, ntsuab dos). Pab tam sim.
