Qhov no Mediterranean zaub xam lav yuav rov hais dua rau txhua tus neeg nyiam noj ntses - nws ua kom zoo tshaj plaws octopus nrog squid thiab zaub ntsuab zoo. Cov hnav khaub ncaws nyias kuj tseem muaj tshwj xeeb - ua los ntawm cov kua txiv qaub txiv roj, roj txiv roj thiab cov txuj lom.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau ob qho:
- - 150 g cov kaus poom octopuses;
- - 150 g ntawm kaus poom squid;
- - 100 g ntsuab taum;
- - 4 tus kav ntawm celery;
- - 2 txiv lws suav;
- - 1 txiv qaub;
- 1/3 khob pitted tau cov txiv ntseej
- - 3 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- - 3 cloves ntawm qej;
- - txhoov parsley;
- - liab kua txob plaub ya ri, ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thinly chop lub celery stalks, chop lub parsley nplooj. Txiav lub pitted txiv ntseej rau hauv halves, yaug cov txiv lws suav thiab txiav rau hauv cov hlais. Koj tuaj yeem nqa cov txiv lws suav, tom qab ntawd nws txaus los txiav lawv hauv ib nrab.
Kauj ruam 2
Boil cov taum ntsuab hauv cov dej qab ntsev thiab txias.
Kauj ruam 3
Txiav 5 txoj kab nyias nyias ntawm zest los ntawm lub txiv qaub nrog zaub tev, txiav ua ib daim hlab. Nyem cov kua txiv tawm ntawm txiv qaub.
Kauj ruam 4
Ciav cov roj ntawm lub kaum hli ntuj, yog tias tsim nyog, txiav lawv ua tej daim, ib tug txheej txheem zoo sib xws yuav tsum ua nrog squid.
Kauj ruam 5
Zuaj qhov tev ntawm qej pov rau hauv qej nias, mash nrog me ntsis ntsev. Whisk lub qej nrog txiv roj roj, kua txiv txiv qaub tshiab, thiab kua txob liab flakes rau zaub xam lav hnav khaub ncaws.
Kauj Ruam 6
Ua ke octopus thiab squid nrog npaj zaub thiab txiv qaub zest. Caij lub zaub xam lav nrog qhov hnav khaub ncaws thiab pab tam sim.
