Nqaij npuas goulash yog ib daim ntawv qhia rau zaub mov Hungarian. Hauv qhov qub, qhov no yog cov nqaij tuab tuab ua los ntawm nqaij npuas lossis nqaij nyug. Nws yog ib qho zoo heev uas cov neeg txiav txim siab siv nws hauv cov ntses nplua nuj nrog sab zaub mov raws li nqaij nqaij ntxiv. Peb yuav kawm txhua tus yam ntxwv thiab zais cia ntawm kev ua nqaij npuas goulash.
Nws yog qhov tsim nyog
- mis los sis tshuaj pleev;
- dos - 2 pcs;
- zaub roj;
- nqaij npuas - 500 g;
- seasoning rau nqaij;
- carrots - 2 pcs;
- av paprika thiab tshuaj ntsuab;
- Tswb kua txob;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 3-4 tablespoons;
- nplej hmoov nplej - 2-3 dia;
- hauv av dub kua txob thiab ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshem cov tendons thiab cov yeeb yaj kiab los ntawm cov nqaij thiab txiav mus rau hauv fab. Muab cov ncuav tso rau hauv ib lub tais, ntxiv cov txuj lom thiab marinate rau ib nrab ib teev.
Kauj ruam 2
Finely chop lub peppers thiab dos, grate lub carrots on raug nplua grater. Hauv ib qho txuj ci ua ntej, sim cov nqaij kom txog thaum tag nrho cov kua muaj evaporated. Thaum nws muaj browned rau txhua sab, hloov mus rau qhov chaw nyob tob tob.
Kauj ruam 3
Saute lub hauv paus dos, kua txob thiab carrots hauv tib yam skillet. Ua ke nrog zaub nrog nqaij npuas, ntxiv soob muab tshuaj txhuam, kua txob thiab ntsev. Do thiab simmer tshaj qhov nruab nrab kub rau ob peb feeb. Tom qab ntawd sprinkle nrog hmoov thiab do.
Kauj ruam 4
Ncuav zaub, nceb, lossis nqaij nqaij hla cov nqaij kom cov kua nqaij tuab tuaj. Boil lub sib tov rau ob peb feeb, stirring tej zaum. Ncuav nyob rau hauv lub qab zib, coj cov ntses mus rau qhov yuav tsum tau ua kom tas li. Cia goulash simmer thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Nqaij npuas goulash yog npaj txhij, koj tuaj yeem ua haujlwm rau saum rooj.
