Quesadilla yog lub tebchaws zaub mov hauv Mexico. Nws yog zoo li me ntsis burrito. Nyob rau hauv lwm yam lus, cov no yog xws li khoom qab zib cov khoom qab zib. Tab sis yog hais tias cheese tsis tau yuav tsum muaj rau burrito, ces nws yog qhov tsim nyog nyob rau hauv daim ntawv qhia quesadilla. Qhov txhaws hauv cov zaub mov no tau muab tso rau ntawm cov tortillas thiab kib hauv lub lauj kaub lossis muab ci. Lwm qhov tseem ceeb ntawm Ansadilla yog qee hom kua ntses, feem ntau "Salsa" yog siv.
Nws yog qhov tsim nyog
- nqaij qaib mis - 1 kg;
- tortillas - 9 pcs;
- txiv lws suav - 1 pc;
- nyuaj cheese - 400 g;
- kua txob bulgarian - 1 pc;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tablespoon;
- qij - 1 lub taub hau;
- dill thiab cilantro - ib pawg;
- dos - 1 lub taub hau;
- zaub roj - 100 g;
- kua txob kua txob - 1pc;
- caw dawb qhuav - 50 g;
- coriander - 0.5 tsp;
- freshly hauv av dub kua txob thiab ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub dos thiab tsuav rau hauv me me. Txiav lub qej rau hauv nyias daim. Yaug lub nqaij qaib fillet hauv qab dej ntws thiab txiav mus rau hauv cov hlais nyias.
Kauj ruam 2
Rhaub qee cov roj hauv ib qho txuj ci thiab lav cov dos thiab qej kom txog thaum translucent rau peb feeb. Tom qab ntawd ntxiv tws nqaij qaib fillet pieces rau dos thiab kib rau 15 feeb, nplawm qee zaus.
Kauj ruam 3
Tev thiab tsuav lub tswb kua txob thiab txiv lws suav. Nco ntsoov tshem daim tawv nqaij tawm ntawm cov txiv lws suav. Ntxiv txhoov cov txiv lws suav thiab tswb lub hwj txob rau cov nqaij qaib thiab cov dos, txuas ntxiv simmering ib pliag.
Kauj ruam 4
Txiav cov kub kua txob rau hauv nyias ib daim hlab thiab txiav ib pawg me ntawm cilantro. Tom qab 5 feeb, ncuav cov cawv dawb rau hauv lub pias. Tom qab ntawd muab cov kua txob kub thiab tshuaj ntsuab tso rau ntawd. Do thiab ntxiv ib tablespoon ntawm lws suav muab tshuaj txhuam.
Kauj ruam 5
Tom qab 5 feeb, ntxiv 0.5 teaspoon coriander, freshly hauv av dub kua txob thiab ntsev rau cov ua noj loj. Txo cov cua sov thiab sim rau cov ntses rau lwm 5 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub thiab cia nws brew rau 15 feeb.
Kauj Ruam 6
Tso lub tiaj tso rau ntawm ib lub tiaj tiaj tiaj. Txau ib txheej ntawm cheese zoo ib yam li nws. Tom ntej no, kis ib txheej ntawm zaub thiab nqaij qaib tshaj cov cheese. Tawm hauv lub npoo ntawm lub ncuav mog qab zib 0.5 cm dawb. Tso dua lwm txheej ntawm cheese. Muab lwm lub ncuav los tso rau saum toj. Maj mam ua kom tiaj tus plam nqaij qaib nrog koj txhais tes.
Kauj Ruam 7
Fry cov lus nug hauv lub yias, ua txhua sab ntawm 1.5 feeb. Tam sim no cov zaub mov yuav suav tau tias yog npaj txhij ua tiav.
