Luav cov nqaij yog cov khoom noj muaj nrog cov ntsiab lus tsis muaj calorie thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo. Tsuas yog 114 kcal rau ib 100 g tso cai rau koj suav cov luav nqaij hauv cov zaub mov ntawm cov neeg uas tab tom sim kom yuag poob lossis tsuas yog ua raws li kev noj zaub mov kom zoo. Muaj ntau txoj hauv kev los ua noj luav; ci hauv qhov cub nrog ntau cov zaub, xws li qos yaj ywm thiab nceb, yog nrov.
Luav nyob rau hauv qhov cub nrog qos yaj ywm, nceb thiab tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab tsw
- luav - 800 g;
- 4 cloves ntawm qej;
- 250 g ntawm champignons;
- 400 g ntawm qos yaj ywm (nws yog ntshaw tias lub taub hau me me);
- 1 khob ntawm caw dawb;
- 1 diav ntawm qhuav oregano (oregano);
- 2 sprigs ntawm rosemary;
- 1 sprig ntawm parsley;
- zaub roj;
- ntsev thiab kua txob.
Ntxuav cov qos yaj ywm, rhaub hauv ntsev dej rau 25 feeb, ntws dej. Thaum cov qos yaj ywm tau txias me ntsis, tev lawv.
Preheat qhov cub rau 240C.
Txiav tus luav rau hauv ntau daim, muab tso rau hauv ib lub tais ci, lub caij nrog ntsev, kua txob, ncuav nrog 2 dia roj zaub. Ci ntawm 240 ° C rau 8 feeb, tom qab ntawd txo kom txog 180 ° C, tig cov nqaij nqaij, ncuav hauv cawv, ci rau lwm 10 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov pre-ntxuav nceb thiab qos yaj ywm rau luav, xa lawv rov qab rau hauv qhov cub rau 10 feeb.
Nyob rau lub sijhawm no, txiav cov qij, tsuav 1 sprig ntawm rosemary (tawm ntawm tus thib ob los dai cov zaub mov tiav ua ntej ua haujlwm) thiab zaub txhwb qaib, ntxiv oregano, sib tov tag nrho cov khoom xyaw.
Tshem tawm cov pwm ntawm qhov cub, ncuav cov kua txiv rau ntawm cov nqaij thiab zaub, nphoo nrog kev sib xyaw ntawm qej thiab cov tshuaj tsw qab, rov cov nqaij rau qhov cub rau li 3-4 feeb - qej yuav tsum tig kub, tab sis tsis hlawv, txwv tsis pub cov zaub mov yuav muaj cov iab iab.
Ua cov luav nrog zaub tam sim ntawd, tom qab dai kom zoo nkauj nrog seem sprig ntawm rosemary.
tsis tsuas yog luav haum rau daim ntawv qhia no, tab sis kuj yog qaib. Thyme, Provencal tshuaj ntsuab, Bay nplooj, sage tuaj yeem siv ua av.
