Qee lub sij hawm koj xav ua kom muaj ntau yam rau hauv koj daim ntawv qhia zaub mov hauv tsev: suav nrog cov tais hauv ntiaj teb uas nyiam. Feem ntau cov khoom noj khoom haus tawm ntawm lub teb chaws txawv teb chaws feem ntau sim hauv cov khw noj mov lossis thaum mus ncig txawv teb chaws. Tab sis paub txog cov zaub mov txawv, koj tuaj yeem ua rau lawv tom tsev. Ua spaghetti Bolognese hauv tsev yog qhov yooj yim heev.
Spaghetti Bolognese yog ib qho nrov Italian zaub mov uas yog spaghetti nrog nqaij ntses. Ntxiv mus, qhov yuav tsum tau muaj cov nqaij nyug thiab nqaij npuas. Cov kua ntses tau tsim hauv Bologna, yog li lub npe. Raws li daim ntawv qhia txheej thaum ub, Cov neeg Italians pab tagliatelle nrog cov kua ntses no - ib hom mij ntawm txoj kev ua nyias nyias thiab hauv av ntawm cov khob noom cookie xya txog yim millimeters. Tsawg dua kev lig kev cai, cov kua ntses no tau txais kev pab nrog lwm hom nplej zom.
Txhawm rau ua noj spaghetti Bolognese nyob hauv tsev, koj yuav tsum muaj cov khoom lag luam hauv qab no: peb puas grams ntawm nqaij nyug av, ob puas thiab tsib caug grams spaghetti, khob iav, ib puas thiab tsib caug millilitiv liab liab, tsib caug grams ntawm Parmesan cheese, ib lub ncuav qab zib ntawm butter, ob lub txiv lws suav thiab ib lub txiv ntseej ntawm qej, peb diav roj txiv roj, ob rab diav txiv lws suav, ob rab diav xyaw ntawm cov khoom xyaw Provencal, dos, kua txob dub, ntsev.
Tev lub dos thiab qej, tsuav lawv kom zoo. Txiav cov txiv lws suav rau hauv daim me me. Grate cov cheese.
Qhuav lub butter rau hauv kib frying, ntxiv cov roj zaub, ntxiv cov dos thiab qej muaj thiab kib rau li tsib feeb.
Ntxiv cov khoom ntxiv tom ntej - cov nqaij minced, tom qab ntawd txo cov cua sov thiab ua noj rau li kaum tsib feeb, nco ntsoov do qee zaus. Ncuav cawv rau cov nqaij thiab simmer tshaj li qhov kub kom txog thaum cov kua tso tawm.
Ua raws li qhov no, koj yuav tsum muab cov txiv lws suav txhoov ua kua soob, hliv rau cov dej thiab ua noj ntxiv li ib nrab ib teev. Ntsev, kua txob, lub caij nrog cov txuj lom.
Boil spaghetti hauv salted dej raws li cov lus pom zoo ntawm pob. Tso cov nplej zom ua tiav rau hauv cov phaj, muab lub ncuav Bolognese sau rau saum, nphoo nrog cheese zoo. Koj tuaj yeem dai cov zaub mov nrog tws dill lossis zaub txhwb qaib.
Ua spaghetti Bolognese hauv tsev yog yooj yim. Ua raws li daim ntawv qhia, txaus siab rau koj tus kheej thiab koj tsev neeg nrog qab, zoo siab thiab noj qab haus huv ntawm cov tais Italian.
