Feem ntau cov neeg noj zaub mov tsis kam noj cov nplej zom, ntseeg hais tias lawv yuav tsim kev puas tsuaj rau lawv lub cev. Nov puav leej yog qhov tseeb thiab qhov tsis yog. Txhua yam nws yog nyob ntawm seb hom nplej zom thiab noj dab tsi.
Lub nplej zom nws tus kheej tsis zoo li yuav ua rau ntau qhov kev puas tsuaj rau daim duab. Nws yog txhua yam uas tau txais kev pabcuam nrog lawv. Cutlets, sausages, nqaij gravies muaj ntau ntawm cov tsiaj rog. Nws yog lawv uas ua rau muaj qhov hnyav nce hauv lub cev.
Zoo nplej zom ua los ntawm durum nplej yog suav hais tias yog kev noj haus. Lawv cov ntsiab lus caloric tsis ntau tshaj 180 kcal ib 100 g. Vim cov ntsiab lus fiber ntau thiab muaj cov carbohydrates nyob hauv muaj pes tsawg leeg, xws li cov nplej zom tau maj mam zom, thiab qhov kev xav ntawm satiety tseem nyob ntev. Cov fiber nyob hauv plab tom qab zom cov nplej zom ntxuav nws cov phab ntsa, ua rau muaj kev ua ub ua no ntau dua.
Kev xaiv cov nplej zom tsim nyog rau kev poob phaus yuav tsum tau ua nrog lub luag haujlwm tag nrho. Nws yog tsim nyog xaiv cov khoom lag luam tsuas yog qeb A, nws yog cov nplej no los ntawm durum nplej. Qhov phom sij tshaj plaws rau daim duab yog pawg B pasta, lawv tau ua los ntawm cov hmoov txhuv bakery, muaj cov grey-dawb tint thiab tau hau rau lub sijhawm ua noj, tab sis lawv cov nqi yog ib qho kev txiav txim ntawm qhov ntau dua qis dua rau cov khoom zoo.
Yog li, thiaj li poob phaus rau ntawm nplej zom, koj yuav tsum:
- xaiv cov khoom lag luam ntawm cov qeb (pawg) A, hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg yuav tsum tsis txhob muaj lwm yam dua li hwm cov hmoov nplej thiab dej;
- tsis kam lees cov roj av thiab kua txob, nqaij hnyuv ntxwm thiab ib nrab khoom tiav nrog kev sib xyaw nrog cov nplej zom;
- dila nplej zom nrog zaub nplua nuj nyob hauv fiber ntau;
- cov nqaij ntshiv lossis ntses mus nrog pasta;
- Tag nrho cov kev pabcuam loj yuav tsum tsis pub tshaj 300 g;
- tsis txhob overcook nplej zom, cov khoom lag luam "poob" kom yuag yuav tsum yog me ntsis undercooked.
