Nplej zom yog cov khoom lag luam uas muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig uas nyiam thoob plaws lub ntiaj teb. Txij li lawv yog rau cov hmoov ua cov khoom lag luam, tau ntev ntev lawv tau suav tias yog tus yeeb ncuab ntawm daim duab. Tab sis qhov no puas yog tiag tiag thiab yog nws puas yuav tsum tso yav dhau los thaum noj mov?
Koj puas nyiam nplej zom? Thiab koj ua qhov yog
Pasta muaj txog 75% carbohydrates, 12% protein, thiab cov rog tsawg dua 3%. Tsis tas li ntawd xwb, lawv muaj cov vitamins B1, B2 thiab PP, nrog rau qhov me me ntawm fiber ntau. Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g ntawm cov khoom muag qhuav yog li 340 kcal, thaum tus nqi qub ntawm cov nplej zom tsuas muaj li 100 kcal.
Cov nplej zom thiab poob phaus
Cov nplej zom muaj cov carbohydrates qeeb (ua tau), uas, tsis zoo li cov carbohydrates yooj yim, muab lub siab ntev ntawm kev ua kom muaj zog thiab lub zog tag nrho. Hauv kev tswj hwm, txawm tias kev noj cov nplej zom tsis tu ncua, koj yuav tsis nce phaus ntxiv. Txawm li cas los xij, muaj ntau nuances ntawm no.
Ua ntej, xaiv tsuas yog durum nplej nplej zom (qhov no yog qhia ntawm daim ntawv lo, "durum" lossis "Ib pawg A"), piv txwv li tag nrho cov hmoov nplej hmoov nplej. Thib ob, thaum lub sijhawm ua noj, tsis txhob hla lub pasta, ua noj nws rau "al dente" hauv lub xeev (lub sijhawm ua noj yog qhia hauv pob). Thib peb, muab cov nplej zom ua ke nrog kua zaub, tshuaj ntsuab thiab nqaij nruab deg, tsis txhob txiav thiab nqaij hnyuv ntxwm.
Dab tsi pasta ua mob rau lub cev
Nws ntseeg tau tias nplej zom los ntawm cov nplej mos mos muaj cov tshuaj tsawg dua uas siv rau lub cev, tab sis lawv muaj ntau cov hmoov txhuv nplej siab. Kev siv cov khoom zoo li niaj zaus tuaj yeem cuam tshuam txog qhov hnyav. Cov pob khoom feem ntau yog cim: "pab pawg B", "chav kawm 2" lossis "hmoov nplej hmoov nplej". Los ntawm txoj kev, glycemic Performance index ntawm pab pawg B pasta yog kwv yees li ob zaug ntau dua li ntawm al dente durum cov nplej zom.
Cov menyuam yaus ua zaub mov txawv
Pasta nrog zaub
2 ntu ntawm 300 kcal
- 200 g ntev lub nplej zom
- 1/2 txaij loj
- 250 g txiv lws suav
- 1 me me dos
- 1 clove ntawm qej
- 1 rab diav ntses nrog tshuaj ntsuab
- 20 g grated tsawg-rog cheese
- ntsev, kua txob, zaub Basil
1. Ntsev cov qe eggplant thiab tawm mus li 10 feeb. Quav dos thiab qij, sauté hauv cov roj zaub. Ntxiv txaij thiab kib maj mam. Ntxiv cov ntses thiab kib txiv lws suav, simmer rau 10 feeb.
2. Ua noj cov nplej zom ua raws cov lus qhia ntawm lub pob. Do nrog zaub, sprinkle nrog grated cheese. Kho kom zoo nrog basil.
Pasta nrog parmesan thiab cinnamon
2 pab 260 kcal
- 180 g nplej zom
- 50 g parmesan cheese
- 2 tbsp. dia muaj roj-tsawg qaub cream
- 1/2 diav cinnamon
- ntsev kua txob
Rhaub cov nplej zom raws li cov lus qhia ntawm lub pob. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab qaub cream. Txau nrog grated qaub thiab cinnamon.
Tswv yim: Koj tuaj yeem siv lwm hom tawv tawv tawv es tsis txhob siv Parmesan.
