Georgian pilaf txawv ntawm Uzbek pilaf hauv cov ntsiab lus ntawm tsawg dua cov khoom xyaw, thiab, raws li, hauv qhov yooj yim ntawm kev npaj, tab sis nws tsis qis dua nyob rau hauv saj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm yaj
- - 300 g rog rog rog
- - 4 khob mov
- - 5 daim. carrots
- - 4 yam. dos
- - 50 g lub teeb raisins
- - 1 liter dej (dej rhaub)
- - ib pawg ntawm cilantro
- - ntsev thiab kua txob kom saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Finely tsuav cov rog Tail ua rog rau hauv cubes thiab muab tso rau hauv lub cauldron muaj cua sov heev. Qhuav npaum li muaj rog li sai tau thiab Fry kom txog thaum Golden xim av, kom txog thaum nqaij sawb hloov mus rau hauv cracklings. Tshem tawm cov roj txiv ntoo thiab muab lawv tso rau ntawm daim ntaub ntswg. Txiav tus menyuam yaj ua tej daim loj thiab kib hauv cov roj yaj kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 2
Txiav cov carrots thiab dos rau hauv ib daim hlab thiab muab tso rau hauv lub cauldron. Fry rau 2 feeb. Muab cov mov, khaub noom, raisins tso rau hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg thiab npog nrog dej. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab npog lub cauldron.
Kauj ruam 3
Ua noj kom txog thaum tag nrho cov dej muaj dej tawm. Tos kom txog thaum txias me ntsis thiab pab nrog finely tws cilantro.
