Tag nrho cov txiv duaj muaj siav rau lub caij ntuj no yog qhov txawv ntawm lawv cov saj zoo thiab qab heev. Lawv muaj lub ntsej muag ntxim nyiam, thaum lub sijhawm lawv npaj koj tsis tas yuav nkim sijhawm ntawm kev cais cov noob. Txawm li cas los xij, thaum ua noj, nws yog qhov tsim nyog yuav tsum coj mus rau hauv tus account ntau nuances.
Me ntsis kev ua noj ua haus ntawm txiv duaj nrog pob txha
- Thaum xaiv cov txiv duaj ua rau khaws cia, tsis txhob noj ib qho dhau ib qho, vim tias lawv feem ntau muaj qhov tsis tseem ceeb, thiab tev tawv yuav ua rau muaj teeb meem heev. Kev nyiam xaiv yuav tsum tau muab rau cov txiv hmab txiv ntoo uas tawv tawv, uas txawm li cas los xij pom zoo.
- Thaum khaws cia, nco ntsoov tias tev peaches saj tsis zoo dua li cov txiv duaj tsis tuaj yeem. Txhawm rau tshem tawm cov peels los ntawm txiv duaj, koj yuav tsum muab lawv qhwv rau hauv daim ntaub nyias nyias thiab txo lawv rau qee lub sijhawm (ntawm 30 vib nas this mus rau ob peb feeb) hauv saucepan nrog dej npau. Tom qab ntawd tam sim ntawd hloov cov txiv duaj mus rau ib lub taub ntim dej txias. Raws li qhov kev ua no, nws yuav ua tau kom yooj yim cais cov tawv nqaij los ntawm cov txiv duaj. Tshwj xeeb tawv ncauj daim tawv nqaij tuaj yeem tshem tawm nrog rab riam ntse.
- Yog hais tias cov txiv duaj tsis zoo pubescent, tom qab ntawd daim tawv nqaij yuav tsis raug tshem tawm, txawm li cas los xij, nws raug nquahu kom tshem ntawm cov txiv ntoo nrog cov tawv nqaij muag heev.
- Raws li koj paub, peach pits muaj hydrocyanic acid, uas, yog tias noj, nws tuaj yeem ua rau lom. Txawm li cas los xij, yog tias muaj piam thaj ntawm cov piam thaj hauv cov khoom hauv cov kaus poom (compote lossis jam), ces yuav tsis muaj kuab lom. Qhov tseeb yog hais tias qab qab zib yog tshuaj tiv thaiv rau hydrocyanic acid. Tab sis tsuas yog nyob rau hauv rooj plaub, tsis txhob cia pitted peaches rau lub caij ntuj no dhau lawm ntev.
Txiv duaj nrog cov pits hauv caw
Cov khoom xyaw:
- 1 1/2 kg txiv duaj;
- 500 g suab thaj;
- 300 ml ntawm dej;
- 150 ml ntawm caw dawb;
- 1 tbsp. ib spoonful ntawm freshly nyem txiv qaub kua txiv;
- 1/2 me nyuam diav cinnamon;
- 1/4 me me ntawm av qhiav;
- clove buds.
Ua noj ua haus kauj ruam:
1. Yaug cov txiv hmab txiv ntoo, muab tso rau hauv cov dej npau rau ob peb feeb, tom qab ntawd coj lawv tawm thiab muab tso rau hauv dej txias. Cia cov txiv duaj qhuav thiab tev lawv. Nias clove buds rau hauv txhua peach.
2. Tso dej rau hauv saucepan, ntxiv piam thaj ntau thiab npau npau npau npau, ntxiv cov txuj lom hauv pem teb thiab muab cov txiv duaj tev xyaw rau. Ua noj rau 10 feeb, tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub thiab tawm mus txias.
3. Tom qab ob peb teev, tso cov kua dej los ntawm cov txiv ntoo. Ntxiv cov caw dawb thiab cov kua txiv tshiab. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab ua noj kom txog thaum yuav luag tiav.
4. Faib cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv lub rhawv zeb uas tau muab kaw. Nqa cov kua qab zib mus rau ib lub rhaub rau hauv lub lauj kaub thiab ncuav dua lub hwj thaum tseem npau. Kaw cov rhawv zeb nrog lub hau kom tsis huv, tig mus thiab tawm mus rau qhov txias.
Txiv duaj compote nrog pits
Cov khoom xyaw:
- 1 1/2 kg txiv duaj;
- 2-2 1/2 l dej;
- 450 g suab thaj.
Ua noj ua haus kauj ruam:
1. Yaug cov txiv duaj kom zoo, muab cov dej rau hauv dej npau li 2-3 feeb, tom qab ntawd hauv dej txias, tom qab koj tuaj yeem yooj yim tev cov txiv duaj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Faib cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov tawv uas tsis huv, rhaub 2-2 1/2 liv dej thiab nchuav hauv cov txiv duaj.
2. Tom qab 25 feeb, muab cov dej ntws mus rau hauv ib lub taub ntim thiab muab sib tov nws nrog cov qab zib granulated kom txog thaum yaj. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub thiab tom qab ntawd ncuav dua cov txiv ntoo dua. Kaw cov rhawv zeb nrog cov hau kaw, tig mus thiab npog nrog daim pam. Khaws kom txog thaum lub rhawv ntawm compote yog kom txias. Khaws rau hauv qhov chaw txias, tsaus.
