Lub caij nplooj zeeg txog los txog - lub sijhawm rau kev sau thiab tsim cov khoom siv ua zaub mov noj. Los ntawm cov zaub, koj tuaj yeem tsim tsis tsuas yog lub ntsej muag rau lub caij ntuj no, tab sis kuj tseem muaj tais diav rau txhua hnub. Piv txwv li, cov ncuav qab zib thiab qab zib taub dag.
Lub qhov ncauj dej taub dag cov kaus mom yog cov zaub mov zoo thiab qab dua. Qab zib pastries tau txais kev noj tshais, cov qhua tau kho rau tsev neeg ua kev zoo siab. Ncuav qab zib Cup tau npaj tau sai heev - nws siv sijhawm tsis ntau tshaj ib nrab teev rau cov niam tsev muaj kev paub los tsim lub siab xav noj mov.
Cov lus qhia tseem ceeb rau kev ua cov taub dag
Ua kom cov nqaij ci thiab muag muag, muaj ob peb txoj kev paub me me kom nco txog. Cov neeg lees paub pom zoo:
- Xaiv ntau yam zaub uas qab zib. Cov tub yug tsiaj tau yug ob peb lub cev ntawm ntau yam taub dag, tab sis ntau yam nrog lub qab zib thiab muaj kua pulp zoo dua rau cov muffins. Cov khoom nrov tshaj plaws ntawm hom no yog "Volzhskaya grey", "Gribovskaya lub caij ntuj no" thiab "Almond".
- Ntxiv cov taub dag rau hauv lub khob noom cookie. Txawm tias cov nqaij mos uas tuaj yeem tuaj yeem ua rau cov khoom ci. Txhawm rau ua kom lub muffins muag muag thiab maj mam ntxiv, ntxiv cov hau thiab npog taub rau ua khob noom cookie.
- Siv cov txuj lom. Thaum kho cua sov, taub dag poob qee qhov nws saj thiab tsw qab. Txhawm rau ua kom qab thiab lub qhov ncauj ua kua dej, ntxiv cov txuj lom rau lub khob noom cookie. Turmeric yuav muab cov khoom ci rau cov nplua nuj txiv kab ntxwv-daj zoo, thaum lub cinnamon thiab vanilla yuav ntxiv cov ntxhiab tsw qab.
- Ncuav muffins hauv silicone pwm. Cov zaub mov tuaj yeem npaj tau ob qho tib si rau hauv cov tins loj rau cov muffins classic thiab hauv cov tins me rau muffins.
- Sim nrog sau. Walnuts, raisins lossis chocolate chips yuav txhua qhov ntxiv rau qhov tsw qab ntawm koj cov khoom ci.
Cov khoom qab zib tiav tuaj yeem txau nrog hmoov qab zib, thiab muaj cov ntxhiab tsw ntxhiab, uas yuav tawm cov khoom qab zib ntawm cov khoom ci, yuav ntxiv cov txiv kab ntxwv qhuav lossis txiv qaub zest.
Daim ntawv qhia ua noj muffin
Tag nrho cov khoom xyaw rau cov ncuav tsw qab ncuav qab zib muaj peev xwm nrhiav tau ntawm koj lub khw muag khoom hauv nroog. Nws yog qhov zoo dua los yuav lub taub dag hauv lub lag luam ntsuab. Ib feem ntawm cov zaub uas seem tom qab ci tuaj yeem siv rau hauv lwm cov tais diav - khaub noom, zaub mov, nqaij, nqaij ntses, kua zaub.
Cov khoom xyaw:
- taub dag - 350 g;
- nplej hmoov nplej - 250 g;
- qe - 1 pc.;
- qab zib - 200 g;
- mis nyuj - 50 g;
- sunflower roj - 80 g;
- ci hmoov - 6 g;
- ntsev - ib de;
- cinnamon - ½ tsp.
Lub taub dag yuav tsum tau ci hauv ntawv ci - 20 feeb ntawm 180-190 qib yuav txaus. Cov zaub muag muag yog grated lossis txhoov hauv rab kom txog thaum puree.
Thaum tsis muaj cov seem nyob rau hauv qhov loj, ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj, zaub roj thiab tawg lub qe. Tag nrho cov khoom xyaw yog nplawm ntxiv ntawm qhov siab tshaj plaws.
Hauv ib lub tais cais, sib tov cov hmoov nplej s ci nrog ci hmoov, qab zib, ntsev thiab cinnamon av.
Muab cov taub dag loj nrog cov hmoov txhuv hauv lub tais tob thiab nyem lub khob noom cookie.
Lub khob noom cookie yog nchuav mus ua pwm thiab xa mus rau qhov cub. Cov khaub noom muffins yuav ci rau thawj 20 feeb ntawm 230 degrees thiab tom qab ntawd lwm 10 feeb ntawm 180 degrees.
Lub caij nplooj zeeg ncuav ci ntsa iab hauv qab ntuj no tau npaj tiav. Pab cov tshuaj tsw qab qab zib nrog lub khob tshuaj ntsuab thiab thim koj lub roj teeb txawm nyob rau lub caij nplooj ntoo zeeg uas tsaus.
Bon Appetit!
