Taub dag yog ib qho zaub zoo tshaj plaws ntawm ib puag ncig. Tsis yog tsuas yog npaj tau ntau cov zaub mov qab los ntawm cov txiv ntoo no xwb, tab sis lawv kuj tig los ua ib qho qab kawg uas lawv tsis tuaj yeem tawm ib qho qab noj tsis qab. Taub dag ncuav qab zib yog ib qho ntawm cov tais diav uas yooj yim tshaj plaws txawm tias niam nkauj nyab tshiab tuaj yeem cuam tshuam.
Yuav ua cas thiaj ua tau cov taub dag sai sai?
Koj yuav xav tau:
- 500 g taub dag;
- 50 g ntawm walnuts;
- 500 g hmoov nplej;
- 50 g butter;
- 1 tsp. ci hmoov;
- 50 g suab thaj;
- 1 tsp. cinnamon;
100-150 g ntawm hws mis nyuj.
Siv lub taub dag (nws yog qhov zoo tshaj rau noj txiv hmab txiv ntoo me me), ntxuav nws hauv dej txias thiab txiav nws mus rau hauv cov hlais loj yam uas tsis tas tshem tawm ntawm daim tawv nqaij.
Muab cov ntawv txiav rau ntawm daim ntawv ci thiab ci rau ntawm 180 degrees kom txog thaum muag muag. Ntawj cov taub ua tej daim thiab muab zom (nws zoo dua siv hom grater). Txiav cov hlais uas tsis tau tiav kiag li ci hauv kev txiav txim siab random.
Sib tov tws taub dag nrog hmoov, ci hmoov, cinnamon, qab zib thiab butter butter. Knead lub mov paj.
Ntxiv cov txiv ntoo thiab taub dag rau yav tas txiav mus rau lub khob noom cookie, sib tov. Caw daim ntawv ci nrog butter, muab cov khob noom cookie tso rau ntawm nws kom "ob tog" tau tsim, thiab muab cov kua mis ntim rau hauv nruab nrab.
Ci cov khoom qab zib hauv qhov cub kom txog thaum siav ntawm 190-200 degrees.
Yuav ua li cas ci ncuav qab zib hauv lub lauj kaub qeeb
Koj yuav xav tau:
- 1 khob suab thaj;
- 3 lub qe;
- 300-350 g taub dag;
- 1 tsp. ci hmoov;
- 1 khob hmoov nplej;
- 30 g ntawm zaub roj;
- 1/3 tsp ntsev;
- 30 g ntawm icing qab zib.
Yeej qe nrog piam thaj thiab ntsev. Yeej kom txog rau thaum loj ob npaug.
Sift lub hmoov nplej, sib tov nws nrog ci hmoov thiab maj mam do hauv lub qe loj. Ncuav butter rau hauv lub khob noom cookie thiab sib tov txhua yam kom huv si.
RUB lub taub dag pulp los ntawm ib tug sieve, nyem tawm lub kua txiv thiab ntxiv lub resulting loj mus rau lub mov paj. Sib tov txhua yam ntxiv.
Caw ib lub tais ntawm qhov multicooker nrog roj thiab muab lub khob noom cookie rau hauv. Teem lub chaw ci thiab ci cov ncuav qab zib rau 60 feeb. Thaum lub sijhawm dhau lawm, tshem cov khoom qab zib ntawm lub tais, muab tso rau ntawm lub tiaj tiaj tiaj thiab nphoo nrog cov hmoov qab zib. Taub dag ncuav qab zib hauv qhov cub qeeb qeeb yog npaj txhij.
