Ib tug heev six zaub ntawm pickled ntses - silver carp heh. Nws yog qhov yooj yim los npaj raws li nws tau noj. Txawm li cas los xij, muaj qee qhov me me hauv kev ua noj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nyiaj carp fillet;
- - vinegar 6%;
- - ntsev;
- - kua txob;
- - zaub roj;
- - dos.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov nyiaj carp fillet yuav tsum txiav rau hauv cov ntiv tes-tuab cov hlais. Ntsev txhua qho tom kom zoo thiab tso rau hauv lub khob. Cia sawv ntsug rau 14-16 teev (12 teev yuav txaus yog tias zaub mov xav tau sai), tom qab npog lub khob nrog ntawv xov xwm.
Kauj ruam 2
Tom qab 14 teev, yaug cov ntses nyob hauv dej kom tshem ntsev, muab rov qab rau hauv lub khob thiab ncuav brine: 1 khob ntawm 6% vinegar thiab 1 khob dej. Ncuav nws rau hauv kom cov ntses tsis "lo tawm" saum toj dej. Cia sawv ntsug li 5 teev.
Kauj ruam 3
Txiav cov dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, ntxiv rau brine nrog ntses thiab cia sawv ntsug rau lwm 1 teev. Noj tawm thiab "nyem" rau ntawm cov ntses. Lub caij nrog kua txob, ncuav nrog zaub roj thiab muab tso rau hauv ib lub tais. Tshem tawm cov dos thiab muab nws cais los ntawm cov ntses.
Kauj ruam 4
Npaj nyiaj carp heh tuaj yeem muab nrog ib sab zaub mov lossis tsuas yog nrog mov ci.
