Stewed nqaij qaib ceg nrog kua ntses ntsim garnished nrog mov rau ib pliag yuav ua rau koj zoo li ib qho ntawm cov tsev noj mov Korean zoo.
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 4 pcs;
- Fresh kub kua txob -2 pcs;
- Nqaij qaib ceg - 8 pcs;
- Dos - 4 pcs;
- 3% acetic acid - 3 tablespoons;
- Mov - 20 g;
- Txiv roj roj - 80 ml;
- Qij - 6 cloves;
- Butter - 60 g;
- Ntsuab zaub ntsuab - ½ pawg;
- Hauv av dub kua txob thiab ntsev.
Npaj:
- Tev lub qej cloves, ntxuav zoo nrog dej txias. Ntswj ib nrab ntawm qej (3 cloves) thiab tag nrho cov yav tas los ntxuav kub kua txob rau hauv ib qho nqaij grinder lossis rab, finely txiav lub thib ob ntawm qej nrog rab riam.
- Ntxuav cov nqaij qaib ceg hauv dej txias ua ntej.
- Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov tag nrho cov txiv roj roj nrog lub rooj vinegar thiab qej-kua txob sib tov, sib tov txhua yam.
- Tev lub hauv paus dos, ntxuav thiab faib ua hlais. Kuj tseem txiav cov kua txiv ua ntej ntxuav.
- Rau ntawm daim ntawv ci ua ntej-greased nrog butter, muab tso rau hauv kev txiav txim lub slices ntawm dos thiab txiv lws suav, ces nqaij qaib ceg, ncuav lub kua txob hnav khaub ncaws nyob rau sab saum toj.
- Xa daim foos rau qhov cub rau 35 feeb ntawm qhov kub txog 180 degrees.
- Tshem tawm cov khib nyiab los ntawm cov txhuv, yaug kom txog thaum cov dej ntshiab, hloov mus rau hauv lub lauj kaub nrog kua ntsev. Ua noj dhau li cov cua sov kom txog thaum siav, tom qab muab cov dej ntxiv thiab sau nrog cov dej uas xav tau.
- Ntxuav lub zaub ntsuab ntsuab zoo, ua ke nrog ua ntej-tws qej.
- Tso cov mov hau rau ntawm ib sab zaub rau hauv daim ntawv ntawm ib sab zaub mov, sab saum toj nrog ib qho me me ntawm cov seem uas tseem tshuav tom qab ci cov nqaij qaib. Ntxiv cov ceg kub stewed, nphoo txhua yam nrog tws tshuaj ntsuab thiab qej.
