Jellied nqaij yog lub ntsiab zaub mov rau lub rooj festive. Dab tsi tus niam tsev tsis ua noj nws los ntawm - shank, nqaij npuas lub taub hau, nqaij nyuj, nqaij yaj, thiab lwm yam nqaij. Thiab tseem los ntawm nqaij npuas txhais ceg ua ke nrog nqaij qaib. Los ntawm txoj kev, qhov no yog daim ntawv qhia zoo nkauj heev - tsis muaj gelatin.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Nqaij npuas - 1 - 2 pcs.;
- - Nqaij qaib - 1 pc.;
- - Ntsev thiab qej mus saj;
- - Dill thiab parsley - rau kho kom zoo nkauj;
- - Bay nplooj - 3 pcs.;
- - Dub peppercorns - 7 pcs.;
- - Dos - 3 lub taub hau.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov nqaij npuas ceg, txhuam ib qho av thiab bristles nrog rab riam ntse. Tshem tawm cov ntu ntawm daim tawv nqaij uas tau luam tawm ntawm. Muab cov nqaij tso rau hauv qhov cub tob thiab muab tso roj. Ua noj rau 2, 5 - 3 teev, tsis txhob hnov qab qee zaum tshem cov npuas dej uas pom muaj.
Kauj ruam 2
Tom qab lub sijhawm dhau mus lawm, muab cov nqaij qaib txiav ua tej daim me me (kom nws mus rau hauv lub lauj kaub) thiab muab xa mus rau cov nqaij npuas txhais ceg. Ntxiv tam sim ntawd lub peeled dos halves, dub peppercorns, ntsev. Ua noj rau lwm 2 teev.
Kauj ruam 3
Thaum cov nqaij npaj txhij, nws yuav tsum tau muab tawm, txias me ntsis, sib cais los ntawm cov noob thiab txiav ua tej daim me me. Los yog, yog tias koj xav tau, txiav nws nrog koj txhais tes mus rau hauv nyias thiab ntev "villi". Npaj ntawm daim hlau.
Kauj ruam 4
Ntxiv tws qej, dill thiab parsley tam sim ntawd thiab sib tov. Yog tias tsim nyog, ntxiv me ntsis ntsev thiab kua txob.
Kauj ruam 5
Ncuav lub strained broth rau hauv txhua phaj mus rau brim heev. Txias cov nqaij npuas ceg thiab nqaij qaib jellied nqaij rau saum rooj, tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tub yees los yog, yog tias koj muaj lub sijhawm, tam sim ntawd muab tso rau hauv qhov txias. Thaum nws hardens, pab.
