Iav mov nrog nqaij qaib, hnyuv ntxwm thiab qe ua nplawm yog ib hom zaub Spanish. Txhawm rau npaj nws, koj xav tau daim ntawv tsawg kawg ntawm cov khoom lag luam uas tuaj yeem pom hauv yuav luag txhua txhua tub yees, thiab tsuas yog ib teev.
Nws yog qhov tsim nyog
- • 200 g ntawm mov;
- • 200 g nqaij qaib fillet;
- • 150 g ntawm sausages;
- • 1 txiv lws suav siav;
- • ½ khob txiv roj roj;
- • 750 ml ntawm nqaij qaib los sis dej qhuav;
- • 1 clove ntawm qej;
- • 2 qe;
- • ntsev thiab saffron los saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ncuav txiv roj roj rau hauv lub lauj kaub tob thiab kub nws kom zoo.
Kauj ruam 2
Tev lub qej thiab dhau ntawm qej. Yaug cov nqaij thiab txiav mus rau hauv me me. Muab cov khoom xyaw npaj rau hauv cov roj kub, kib thiab hliv rau hauv txhua lub taub qab uas tsim nyog, qhov chaw lawv yuav ua kom noj ntxiv.
Kauj ruam 3
Ncuav cov ntsiab lus ntawm saucepan nrog dej, lub caij nrog ntsev thiab ua noj rau li ib nrab ib teev. Yog tias npaj cov nqaij qaib ntxhw ua muaj, ces cov kauj ruam no tuaj yeem dhau kev nyab xeeb.
Kauj ruam 4
Muab cov hnyuv ntxwm tso rau hauv ib lub lauj kaub kib (hauv butter los ntawm hauv qab nqaij), kib lawv kom txog thaum Golden xim av thiab hloov mus rau ib lub phaj twg. Txiav siav txiv lws suav rau hauv kab, muab tso rau hauv tib cov roj, lub caij nrog saffron thiab Fry.
Kauj ruam 5
Tom qab ntawd ntxiv tag nrho cov nqaij mus rau kib txiv lws suav ntsuas, ncuav dej si saum nws thiab coj mus rau ib lub rhaub. Yaug cov mov hauv qab dej ntws, ncuav nws mus rau hauv lub rwj ntawm cov kua txiv lws suav thiab nqaij, lub caij txhua yam nrog ntsev thiab ua noj rau 10-12 feeb.
Kauj Ruam 6
Lub caij no, muab cov qe tso rau hauv ib lub tais thiab yeej zoo nrog lub nplawm. Tom qab 10 feeb, txiav cov hnyuv ntxwm hauv ib nrab, muab tso rau hauv lub lauj kaub kib rau saum cov mov hau, ncuav dhau lub qe loj thiab qhov chaw hauv qhov cub preheated rau 200 degrees rau ib lub hlis twg ntawm ib teev. Lub sijhawm no, cov nplej nrog sausages yuav ci thiab coj ntawm ib qho appetizing golden crust.
Kauj Ruam 7
Nco ntsoov tias yog tias tsis muaj qhov sib sib zog nqus yias, tom qab ntawd muab cov mov siav nrog cov nqaij thiab lws suav tuaj yeem hliv rau hauv lub tais ci. Tso cov hnyuv ntxwm rau ntawd, nchuav txhua yam nrog cov qe ua thiab xa nws mus rau qhov cub hauv daim ntawv. Tshem tawm cov mov tiav nrog ib qho kaub puab los ntawm qhov cub, garnish nrog sprigs ntawm koj cov zaub ntsuab uas nyiam thiab pab nrog hlais zaub tshiab los yog nrog kua kua zaub.
