Zucchini yog cov zaub tshwj xeeb uas koj tuaj yeem ua rau jam lossis jam los ntawm nws. Zucchini jam hloov mus rau tsis tsuas yog tsis qab, tab sis kuj noj qab haus huv, ua tsaug rau qhiav thiab txiv qaub.
Cov khoom xyaw rau ua zucchini jam:
- 3-4 cov tub ntxhais hluas me taub / zucchini;
- 1-1, 1 kg suab thaj;
- 2-3 lub txiv qaub;
- 120-140 ml ntawm dej;
- 40-50 grams qhiav (tshiab).
Ua noj zucchini jam nrog txiv qaub thiab qhiav:
1. Thinly txiav daim tawv nqaij los ntawm zucchini thiab tshem tawm nruab nrab, txiav lawv mus rau ntau daim, yaug thiab qhuav.
2. Tom qab ntawd cov tev zucchini yuav tsum tau muab hlais hauv cov khoom noj khoom haus / rab los yog ntawm lub grater zoo. Tom qab ntawd npog lawv nrog qab zib hauv ib lub tais thiab tawm rau ib teev.
3. Nyem kua txiv tawm ntawm peb lub txiv qaub ntxuav. Tev lub qhiav thiab maj muab nws coarsely.
koj tuaj yeem noj cov txiv kab ntxwv hloov ntawm cov txiv qaub thiab siv tsis tsuas yog lawv cov kua txiv, tab sis kuj tseem muaj lub sam thiaj. Qhov no yuav muab qhov jam rau cov xim zoo nkauj thiab txawv txawv.
4. Tom qab ib teev tau dhau los, ncuav 2 dia kua txiv txiv qaub thiab dej rau hauv zucchini, do thiab ua noj rau li 35 feeb. Thaum ua noj, zucchini jam xav tau kev nplij siab tsis tu ncua. Lub jam yuav tsum muag muag thiab kub hauv xim.
5. Tom qab ntawd, muab cov qhiav mus rau hauv lub rwj thiab nchuav tag nrho cov kua txiv los ntawm cov txiv qaub, ua kom zoo thiab ua rau ntev li 15 feeb.
6. Muab lub qhov taub kub taub hau tso rau hauv lub hau me me uas tsis muaj menyuam. Kaw txhua lub thawv kom nruj nrog lub hau, txias thiab muab tso rau hauv tub yees.
