Lub caij ntuj sov strawberry ncuav mog qab zib yog yooj yim heev los npaj, tab sis nws siv sijhawm ntev heev, vim nws muaj ob txheej ntawm jelly, uas siv sijhawm los tawv.
Cov khoom xyaw rau cov kab ua noj:
- 4 tus qaib qe;
- 120 g suab thaj;
- 120 g nplej hmoov nplej;
- 45 g hmoov txhuv nplej siab;
- 10 g ci hmoov los sis ci dej qab zib.
Cov khoom xyaw rau curd cream:
- 550 g ntawm tsev cheese;
- 250 g suab thaj;
- 70 ml ntawm mis;
- 500 ml cream 35%;
- 30 g ntawm gelatin.
Cov khoom xyaw rau txheej strawberry:
- 400 g txiv pos nphuab;
- 1 lub hnab ntawm jelly;
- 100 g ntawm Strawberry jam.
Npaj:
- Sib ntaus lub qe kom huv hauv cov nplaim taws siv cov tshuab tov khoom. Ntxiv qab zib, txuas ntxiv ntxhi kom txog rau thaum cov dej sib tov thiab ntxiv ntim.
- Sib tov cov hmoov nplej thiab hmoov txhuv nplej nrog ci hmoov thiab ntxiv rau qe, nrua ntaus nrog qab zib.
- Tso ntawv parchment rau hauv qab, muab cov khob noom cookie tso rau saum thiab qib.
- Preheat qhov cub rau 180 degrees. Muab lub khob noom cookie thiab tawm hauv qhov cub li 15-20 feeb. Cia cov ncuav ua kom txias.
- Tua cov tsev cheese ua kom txog thaum muaj homogeneous sib xws, sib xyaw nrog piam thaj thiab teem ib pliag, kom cov piam thaj muaj sij hawm yaj. Yeej lub cream cais kom txog thaum lub sib xws ntawm tuab-tuab qaub cream.
- Sov cov mis, yaj lub gelatin hauv nws. Tom qab ntawd ntxiv nws rau curd thiab yeej. Sib tov curd loj nrog cream thiab yeej dua ntawm kev kub ceev.
- Muab zaj duab xis uas lo rau lub pwm, muab lub ncuav tso saum. Txhuam nws nrog ib txheej nyias ntawm khaub thuas jam. Muab cov mousse thiab du tawm. Muab cov pwm rau hauv lub tub yees kom khov cov khoom qab zib. Nws yuav siv sijhawm ntev li 2 teev.
- Tom qab no 2 teev, tau txais peb cov khoom qab zib ntawm lub thawv txias. Txiav cov txiv pos nphuab mus rau hauv cov ntawv me me thiab teem caij zoo rau saum cov mousse. Dissolve lub jelly los ntawm lub hnab hauv dej (raws li cov lus qhia), txias thiab ncuav dua cov txiv pos nphuab. Xa cov khoom qab zib mus rau lub tub yees dua kom txog thaum lub tawv tawv jelly.
- Muab faib ua ntu ua ntej muab kev pab.
