Cov yob cinnamon no zoo kawg thiab qab thiab tsw qab, thiab qhov tsis hnov tsw ntawm cov khoom tshiab uas ci tshiab yuav tsav tag nrho tsev neeg vwm.
- 200 g ntawm mis;
- 90 g butter;
- 1/2 khob suab thaj
- 2 qe;
- 500 g nplej hmoov nplej;
- 1 tsp cov poov xab qhuav;
- av cinnamon;
- qab zib;
- ib co butter rau txhaws;
- 1 lub qe rau txhuam.
Knead lub khob noom cookie hauv lub khob cij tsim. Peb ua kom 200 g ntawm mis rau hauv lub microwave, ncuav cov mis rau hauv cov pwm, ua ob lub qe, ntxiv qab zib. Peb sov lub butter rau hauv lub microwave thiab ncuav nws mus rau hauv pwm, ncuav hmoov nplej rau saum, thiab ncuav ib me nyuam diav ntawm poov xab rau ntawm hmoov nplej. Peb muab daim ntawv tso rau hauv lub khob cij tsim thiab tig mus rau hauv qhov kev pab cuam "kneading khob noom cookie". Tom qab ib teev thiab ib nrab, lub khob noom cookie yuav npaj tau (nws txhua tus nyob ntawm lub tuam txhab ntawm lub khob cij tshuab).
Thaum lub khob noom cookie npaj txhij, muab tso rau ntawm lub rooj, yav tas los nphoo nrog hmoov nplej. Dov nrog lub koob dov, yog tias tsim nyog, duab plaub. Ntub saum npoo ntawm lub khob noom cookie nrog cov butter mos, nphoo nrog piam thaj thiab hauv cov cinnamon hauv av. Dov lub khob noom cookie rau hauv ib lub yob. Txiav cov ntawv ntog rau hauv buns (txog 2 cm tuab). Tso cov buns rau ntawm daim ntawv ci nrog roj nrog sunflower roj thiab tawm rau 20 feeb rau lub buns kom sawv. Hauv ib lub tais, tsoo lub qe (nrua), thiab txhuam peb cov cinnamon buns nrog txhuam (kom cov buns muaj lub ntsej muag zoo nkauj thaum ci). Peb xa daim ntawv ci nrog buns mus rau qhov cub, npaj kom kub kom txog 180-200 degrees thiab ci rau 40-50 feeb.
