Cov ntses mis, lossis hanos, yog ib qho muaj nyob hauv dej ntawm Pacific thiab Indian dej hiav txwv. Cov nqaij ntawm cov ntses no yog xim dawb, muaj qab ntxiag, saj me ntsis. Hanos yog suav tias yog kev noj qab haus huv hauv cov tebchaws Esxias; koj tuaj yeem ua rau ob qho kua zaub thiab cov kev kawm tseem ceeb los ntawm nws. Muag yeeb thiab xyaw ntsev cov ntses ua noj kom qab heev.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Mis nyuj ntses - 1 daim;
- qab zib - 1 tbsp. diav;
- ntsev - 2 tablespoons;
- kua zaub - 1 tablespoon;
- haus luam yeeb nqaij pulp - 100 gr;
- crab nqaij - 200 gr;
- hau qe - 2 pcs;
- butter - 50 gr;
- carrots - 1 pc;
- dos - 1 pc;
- parsley paus - 50 gr;
- dej - 2 tsom iav;
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp diav;
- kua txob
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Maj mam salted hanos Nqaij cov ntses ntawm nplai, txiav lub taub hau, yaug. Faib nws ua ob qho raws Ridge. Rub cov ruv thiab cov pob txha kom zoo, ua zoo saib kom tsis txhob ua kom puas tsuaj ntawm sirloin. Muab cov ncuav siav tso rau hauv ib lub phaj thiab muab tso nrog kua ntses. Tom qab ntawd muab cov tshuaj pleev kom zoo rau txhua sab nrog dej qab ntsev thiab qab zib thiab txuj lom. Muab lub hanosa tso rau hauv cov tais kom sov thiab muab tso rau hauv tub yees. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los tos ib hnub, tab sis koj tuaj yeem sim ua ntej. Qhwv cov ntses nyob hauv tus ntswg ua ntej hlais kom nws qhuav. Txiav lub fillet ntawm mis nyuj ntses nrog rab riam ntse, cais nws los ntawm daim tawv nqaij.
Kauj ruam 2
Cov Ntses Cov Ntses Mis Ua cov nplai ntses, tshem cov nqaj qaum thiab pob txha. Tom qab ntawd lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Txau nws nrog kua txiv qaub. Ua noj cov kua zaub los ntawm cov ntses pob txha - sau rau lawv nrog dej txias, ntxiv tws carrots, dos, zaub txhwb qaib hauv paus, laurel thiab ua noj rau 15-20 feeb. Lim lub broth. Txiav cov nqaij nyuj nqaij nyuj, nceb nqaij thiab qe ua nyias. Do thiab os cov khanosa nrog no txhaws. Xaws lub qhov los yog khi nws nrog txhuam hniav. Tig lub qhov cub, roj ci ib daim ntawv ci nrog roj thiab pw tawm cov ntses. Txau nrog tshuaj ntsuab nyob rau sab saum toj. Ci rau 25-30 feeb ntawm 200 ° C. Txau cov khoom noj ua kom siav dhau ntawm cov ntses txij ua ke mus ua ke kom muaj kua. Thaum cov chanos tiav lawm, tshem cov xov lossis pas txhuam hniav thiab txiav kom zoo zoo rau cov hlais. Muab cov ntses tso rau ntawm hnub so platter thiab garnish nrog zaub do-kib thiab tshuaj ntsuab.
Kauj ruam 3
Nqaij ntses nyob rau hauv Filipino Ywj kom ntses yaug, muab tev tawm ntawm cov nplai, txiav lub taub hau thiab tshem cov quav. Ua lub siab ntev txiav rau sab tom qab, tshem lub ruv thiab yaug lub cev tuag nrog dej txias. Tom qab ntawd qhuav fillet thiab tshiav nws nrog ntsev thiab kua txob. Npaj cov zaub sib tov - txiav cov txiv lws suav, dos thiab qij. Qhov chaw nyob saum cov ntses fillet thiab ci, koj tuaj yeem yob hauv ntawv ci. Ua noj ntawm 200 degrees txog li 20 feeb. Thaum ua noj ua haus, ncuav cov kua txob thiab kua txiv txiv qaub sib tov dua cov ntses.
