Txhuv cutlets yog ib hom zaub heev thiab txaus siab. Ntxiv mus, lawv tuaj yeem npaj nrog lossis tsis muaj nqaij minced. Qhov tshwj xeeb tshwj xeeb ntawm lub tais yog kev siv cov kua zaub nceb, uas mus nrog cov txhuv zoo thiab hais txog cov saj zoo ntawm cov cutlets no.
Nws yog qhov tsim nyog
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- mov - 1 iav;
- nqaij qaib qe - 2 pcs.;
- champignon nceb - 100 g;
- dos - 1 pc.;
- bulgarian kua txob - 0, 5 pcs.;
- dill zaub ntsuab;
- cov hauv paus dos ntsuab;
- sunflower roj;
- ntsev;
- kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Boil mov. Txhawm rau ua kom cov nplej cutlets kev sib tw, qhov no yuav tsum tau ua kom raug. Ua ntej, ntxuav cov txhuv kom zoo, txhuav dej ntau zaug kom tshem cov hmoov av zoo thiab cov hmoov txhuv nplej siab dhau. Tom qab ntawd, tsau cov cereal li ntawm ib nrab ib teev kom nws crumbly. Tam sim no koj tuaj yeem pib ua noj ncaj qha. Ncuav cov mov nrog dej hauv qhov sib piv ntawm 1: 2, ntsev thiab ua noj dhau li cov cua sov nruab nrab kom txog thaum tag nrho cov dej tau hau. Do cov khaub noom txhua lub sijhawm thaum ua noj.
Kauj ruam 2
Ntxiv tws dill rau lub mov nplej thiab yeej nyob rau hauv cov qe. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj, ntxiv cov txuj lom. Do kom zoo thiab cia cov minced mov sawv ntsug ntev li 20 feeb. Yog tias koj yog nqaij neeg noj nqaij thiab koj tsis nyiam cov nqaij ntshiv ntsaws ntawm cov cutlets, tom qab ntawd koj tuaj yeem ntxiv cov nqaij qaib sib npaug los yog nqaij npuas xyaw rau mov. Tsuas yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, txo qis siv cov txuj lom siv kom lawv tsis txhob tua cov nqaij ntawm cov nqaij.
Kauj ruam 3
Tev lub dos, tsuav thiab sauté hauv cov roj sunflower kom txog thaum Golden xim av. Finely chop nceb thiab ntxiv rau cov dos, kib kom txog thaum ntau noo noo evaporates. Ncuav qab zib rau hauv cov piab thiab txo qhov kub. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Simmer lub mushroom sauce rau 5 feeb tshaj li tsawg cua sov. Ntxiv qee qhov tws dill tom kawg thiab sib tov zoo.
Kauj ruam 4
Tsim cov patties me me los ntawm cov nplej muab tshuaj txhuam. Poob rau lawv nyob rau hauv nrua ntaus qe thiab yob nyob rau hauv breadcrumbs. Rov ua qhov txheej txheem 1-2 zaug ntxiv thiaj li hais tias thaum kawg nplej tau npog nrog breading. Sov ib qho txuj ci nrog cov roj sunflower thiab kib lub ncuav ncuav ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 5
Tso cov mov nplej npaj ua ntej rau ib lub phaj. Drizzle nrog nceb sau thiab garnish nrog tws ntsuab dos, ib tug sprig ntawm dill thiab tswb kua txob ib daim hlab. Pab nrog zaub xam lav tshiab.
